Dann er rigtig glad for hasselback kartofler og er også rigtig glad for flødekartofler. Da Dann derfor så et billede af en kombination af de to, var han helt solgt. Det måtte prøves, og efter et par gange fandt han frem til en rigtig god opskrift, der består af sprøde kartofler på toppen og flødesovs…
Brunede kartofler er klassisk tilbehør til julemiddagen hos os. Der bliver spist mange af dem, men det er en tradition at skulle have de søde, karamelliserede kartofler på bordet. Ingredienser 85 g sukker (1 dl) 25 g smør 1 kg pillede, kolde, små, faste kartoffel 4 spsk vand (½ dl) Fremgangsmåde Dryp kartoflerne af (gælder…
Bagt kartoffel er et fantastisk tilbehør til rigtig mange retter. Tilsat hvidløgssmør, ja så er der næsten ikke noget bedre end en god bagt kartoffel på en tallerken sammen med noget godt kød. Den er nem at lave og passer sig selv i ovnen. Ingredienser Bagekartofler Fremgangsmåde Vask/skrub kartoflerne Skær kryds i dem på toppen…
Denne suppe opstod som et eksperiment, som heldigvis lykkedes. Det er en helt fantastisk krydret, varm og fyldig suppe; perfekt til en kold vinterdag. Den er super hurtig at lave, hvis vindaloo koncentratet er lavet på forhånd. Nudlerne kan man lave selv eller købe. Suppen skal bare prøves. Ingredienser Suppen ½ vindaloo koncentratblanding 1 terning…