Dette er en italiensk majsgrød, der kan spises ligesom kartofler. Det smager overraskende godt. Her er den stegt og serveret med samme sovs, som vi bruger til patatas bravas. Ingredienser ½ rødløg 1 frisk rød chili ½ tsk salt ½ tsk stødt peber ½ spsk tørret rosmarin 1 fed hvidløg 500 ml vand 190 gram…
Et traditionelt stykke af julen, som vi skulle prøve at lave selv. Det tager lidt tid, men resultatet bliver rigtig godt. Det er jo nok kun en ret, vi vil lave i december. Ingredienser Et (lille) rødkål 260 gram sukker 3½ dl eddike ½ spsk salt 200 gram ribsgele Lidt atamon (til atskylle glas) Fremgangsmåde…
En umani bombe, der går godt til rigtig mange retter, som et lille sprødt tilbehør. Kan sagtens laves en dag eller to i forvejen. Ingredienser Parmasanost Krydderier Fremgangsmåde Forbered en bageplade med bagepapir Riv parmesanosten ud i en skål Kom parmesanosten over på bagepladen med ca. 1 spsk pr. bunke. De flyder noget ud, så…
Dette er en lille appetitvækker eller en forret. Der skal nemlig laves rigtig mange, hvis man skal blive mæt af dem. De smager godt. Siden vi lavet dem første gang, er der bl.a. kommet mozzarellaost på. Mums. Ingredienser 3 spsk olie 1 lille løg 80 gram tomatpasta ½ dl rødvinseddike 1 lille flute 1 tsk…