Dette er Signes yndlingsdessert og har været det siden, det blev lavet første gang i 2011. Det er ikke så svært at lave. Det tager dog lidt tid, fordi det skal stå min. 6 timer på køl. Det smager himmelsk af varmt sukker/karamel og kold creme i bunden. Ingredienser 5 dl fløde 2 dl mælk…
Denne ret blev til i en “tøm skabene” uge. Den er nem at lave og smager godt. Den kan både bruges som tilbehør, i en tapas anretning og som selvstændig middagsret. Retten er ikke specielt krydret, men mere fyldig i smagen. Den kræver dog en del ingredienser, heldigvis er det ofte ting, man alligevel har…
Rosti er en ganske glimrende måde at servere kartofler på. Hvis de laves i mindre størrelser (tænk frikadeller), så bliver de bare endnu bedre. Her er en omgang sprøde, bløde og velsmagende kartofler, der passer perfekt til en god sovs og noget godt kød. Kan varieres med andre ingredienser, så som rodfrugter, rødløg og meget…
Rösti med kartofler har længe været en ret, Dann har eksperimenteret med. Resultatet er aldrig blevet helt godt, og så er det glemt igen. Men nu skulle det prøves igen. Der blev derfor eksperimenteret og til sidst lykkedes det heldigvis også. Resultatet blev en rösti, der er blød i midten og sprød i kanten. Den…