Dette er en lille appetitvækker eller en forret. Der skal nemlig laves rigtig mange, hvis man skal blive mæt af dem. De smager godt. Siden vi lavet dem første gang, er der bl.a. kommet mozzarellaost på. Mums. Ingredienser 3 spsk olie 1 lille løg 80 gram tomatpasta ½ dl rødvinseddike 1 lille flute 1 tsk…
Dette er en klassisk dansk vinterret. Den kan både bruges som tilbehør eller som hovedret. Vi har prøvet mange variationer, men synes bedst om denne. Den smager rigtig godt med en hjemmelavet bearnaisemayonaise. Ingredienser 1 kg rodfrugter (rødbeder, kartofler, persillerod, gulerødder, etc.) 1 spsk tørret timian 2 spsk citronsaft 2 spsk olivenolie ½ tsk salt…
Syltede agurker er et godt supplement til næsten alle hovedretter. De giver et lille ekstra skud syrlighed til en ret. Her er de serveret på en sjov måde, der giver dem et dekorativt element på tallerkenen. Ingredienser 2 stk. agurker 2 dl eddike 2 dl sukker ½ tsk salt ½ tsk stødt peber Fremgangsmåde Skyl…
Dette er en af Danns favoritter og nu havde han besluttet, at han selv ville forsøge at lave det. Der er lidt mere eddike i og lidt mindre peber, end de fleste andre opskrifter. Det er det, der passer os bedst. Den skal helt sikkert laves til jul, men måske også til andre lejligheder. Ingredienser…