Dette er en af Lenes absolutte yndlingsretter. Den er inspireret af græsk moussaka, men der er ikke auberginer i, derfor kalder vi det kartoffellasagne. Det har taget en del forsøg, at ramme rigtigt i såvel smag som konsistens, men nu er den der. Prøv jer frem til I rammer den rigtige for jer. Det er…
Denne ret er inspireret af græsk mad og består af græsk bøf og græske kartofler lavet på vores måde og smager af rigtig meget. På billedet er opdelingen lavet af rød peberfrugt og der er serveret tzatziki til. Server gerne hvidt brød til. Ingredienser Græsk bøf 400 gram magert hakket oksekød 1 løg 1 æg…
Dette er en af Danns yndlingsretter og samtidig noget af det eneste, som Lene laver selv. Opskriften er fra Lenes mor og tager lidt tid at lave, men smager godt. Tingene kan evt. laves dagen før det skal spises og så kan frikadellerne varmes lidt i ovnen. Ingredienser Frikadeller 500 g. hakket svine og/eller kalvekød…
Denne ret bliver egentlig serveret som morgenmad i det nordlige Afrika. Hos os bliver den enten brugt som en ret til brunch eller aftensmad. Den skal helst serveres med groft brød til, hvis den bruges til aftensmad. Retten er nem at lave og smager super godt. Der findes en lang række opskrifter med dette navn,…