Tortilla er reelt bare en spansk frittata (æggekage med fyld), men er kendetegnet ved at den består af et lag kartofler. Normalt er kartoflerne skåret i skiver, men vi kan bedre lide dem skåret i stykker. Vores version er derfor ikke en klassisk spansk tortilla, men den er lige efter vores hoveder. Retten er nem…
Retten er det italienske svar på omelet. Den kan laves i utallige varianter, men denne passer os godt. Det sværeste ved retten er, at få den vendt, uden at den “knækker”. Det kræver lidt øvelse. Det synes vi dog er nemmere end at lave den helt klassisk ved at bage den færdig i ovnen. Ingredienser…
En god vinterret, som findes i mange varianter. Vi har valgt denne som favorit. Den er her serveret med kartoffelmos, men kan også serveres med ris eller med brød til. I vores kartoffelmos, er der tilsat muskatnød. Det smager fantastisk sammen med gullashen. Ingredienser Gullash 3 gulerødder 1 kartoffel 2 løg 2 snackpeber 50 gram…
En klassisk ret. Den blev lavet herhjemme første gang i 2009, så den er efterhånden lavet mange gange. Den smager stadig lige godt. Den tager lang tid at lave, da bønnerne skal sættes i blød i 24 timer og så koges bagefter. Vi synes, at retten bliver bedre, hvis vi selv koger bønnerne. Ingredienser 500…