Vi er efterhånden blevet glade for supper herhjemme. Supper skal mest optimalt serveres med godt brød til og eventuelt også med lidt fyld i. For os er det også vigtigt, at der er noget smag i suppen. Derfor var vi også ret begejstret for denne suppe, da vi prøvede den første gang. Det er en…
En salt og sød tilbehørsret, der ser rigtig flot ud, når der bruges flerfarvede gulerødder. Hurtig at lave og smager super godt. Ingredienser 1 spsk honning 50 gram smør ½ tsk salt 5-6 gulerødder (her i flere farver) Fremgangsmåde Skræl gulerødderne Med en tyndskræller skæres tynde skiver af gulerødderne Varm en (saute)pande op til lav…
Hollandaise er en klassiker til eggs Benedict og til en masse andre gode ting. Den er ret nem at lave, smager godt og kan bruges til utroligt meget. En god “grund sovs” at have i arsenalet. Ingredienser 1/2 citron 2 æggeblommer 250 gram (1 pk) smør 1 knivspids hvid peber 1 tsk hvidvinseddike Fremgangsmåde Smørret…
Dette er vores første opskrift og før vi fik fine redskaber som en pastamaskine. Resultatet blev så godt, at vi fik blod på tanden og nu jævnligt laver frisk pasta. Juletræet var fordi, det var lige før jul 🙂 Ingredienser 200 gram hvedemel 200 gram groft mel (grahamsmel) 1 spsk salt 2 spsk olivenolie 4…