De er ret små, men smager rigtig godt. Vi laver dem med birkes og sesamfrø som drys. Det er lidt forskelligt, hvad man foretrækker, så det er fedt, at der er to forskellige. Ingredienser 2 spsk honning 50 gram smør ½ L vand 50 gram gær /11 gram tørgær 500 gram hvedemel 250 gram rugmel…
Rundstykker, der mætter bedre, end dem man køber hos bageren. Det skulle da prøves og viste sig, at være et hit. Bemærk at de skal startes dagen før, man skal bruge dem og at de tager 3-4 timer på selve dagen. De er dog ventetiden værd. Ingredienser 1,2 dl vand 12 gram gær 250 gram…
Vi skulle da prøve at lave rosinboller, for en overgang var det Signes yndlingsboller. De smager godt og er også nemme at lave. De kan både spises som de er og med smør på. Ingredienser 2½ dl letmælk 40 gram frisk gær 50 gram smør 6 gram salt 550 gram hvedemel ½ tsk kardemomme 1…
Simple luftige boller af hvidt mel. Det er fantastisk at spise en varm og frisk bolle med en smule smør til. Det bliver ikke meget bedre. Ingredienser 1,8 gram tørgær 213 gram lunken vand 213 gram hvedemel 533 gram hvedemel 11 gram salt 2 gram tørgær 333 gram lunken vand Fremgangsmåde Kom 213 gram lunken…