Disse små boller er hurtige at lave og man kan putte mange smage i dem. Her på billedet er det uden noget, med tomat (2 spsk. tomatpasta), karry (2 tsk.) og timian (1 tsk.). Kun fantasien sætter grænser for smagen i disse små hurtige boller. Bollerne er gode som tilbehør til andet mad. Ingredienser ½…
Grovboller er en fast spise herhjemme. De bliver brugt til både morgenmad og til mellemmåltider. Det er derfor næsten blevet en fast tradition, at de bages hver weekend. Vi har et par varianter, men den aktuelle favorit er denne udgave med kerner og speltmel, der smager super godt og samtidig er god grov at tygge…
Disse flutes er lidt anderledes end dem, man kan købe i butikker, da der er blandet hvidløg direkte i dejen og ikke puttet hvidløgssmør i midten. Det giver en underliggende smag af hvidløg, uden at smagen overdøver alt. Det er fantastisk. Ingredienser 3 fed hvidløg 6 gram tørgær 3 1/3 dl vand 530 gram mel…
Dette er franskbrød med lidt mere bid i, da der både er surdej og grahamsmel i. Det er godt at servere til brunch eller lignende begivenheder. Det er nemt at lave, men skal hæve en del og skal derfor startes i god tid. Ingredienser 300 gram grahamsmel 1 dl surdej på hvede 950 gram hvedemel…