Små farvede boller

Disse små boller er hurtige at lave og man kan putte mange smage i dem. Her på billedet er det uden noget, med tomat (2 spsk. tomatpasta), karry (2 tsk.) og timian (1 tsk.). Kun fantasien sætter grænser for smagen i disse små hurtige boller. Bollerne er gode som tilbehør til andet mad.

⏱️ Tidsforbrug: 1 t👤 Udbytte: 7 stk.✍️ Forfatter: Dann Bleeker Pedersen

Denne opskrift stod i bogens 'Droppede opskrifter'-kapitel.

Ingredienser

  • ½ dl olie
  • 4 dl hvedemel
  • 1 tsk salt
  • 25 gram gær
  • 1½ dl mælk

Fremgangsmåde

  1. Varm mælken i en gryde, så den bliver lunken
  2. Bland olien, salt og gæret i
  3. Hæld blandingen over i melet i en skål
  4. Ælt det sammen
  5. Sæt til hævning i 15 minutter
  6. Lav boller ud af dejen – ca. 7 stk.
  7. Placer bollerne på bagepapir, så de er klar til at komme i ovnen og lad dem hæve i ca. 15 minutter
  8. Bag dem i en forvarmet ovn på 200 grader i 15 minutter. Varm ovnen op til 250 grader og skru ned, når de kommer i ovnen, det gør overfladen lidt mere hård
  9. Velbekomme