Spinatpasta vendt med bacon og champignon er visuelt betagende, smagsmæssigt nuanceret og en fantastisk lille ret i sig selv eller en god del i en større menu. Ingredienser 150 g frisk spinat (skyllet) Lidt olie 2 æg 300 g hvedemel 1 pakke bacon i tern (200 g) 200 g brune champignon Salt til at koge…
Denne ret er nem at lave og smager godt. Den kan laves på en hverdag og alle i familien kan lide den. Som pasta kan bruges de fleste slags, men vi foretrækker møllehjul. Vi prøvede først med tex-mix blanding, men vil hellere lave kødsovsen selv. Ingredienser 300 gram hakket oksekød 1 rødløg 1 almindeligt løg…
Gnocchi betyder “klump” og det passer faktisk meget godt. Det er en form for pasta lavet med kartoffel i stedet for mel. Det er anderledes end normal pasta, men det smager super godt. Det er en ret, der skal prøves. Ingredienser Gnocchi 600 gram kartofler med skræl (435 gram når de er skrællet) 1 tsk…
Denne ret blev fundet, da det var lang tid siden, at vi havde brugt vores pastamaskine. Hvis man køber friske lasagneplaner, i stedet for at lave dem selv, er den noget hurtigere at lave. Det hele kan dog forberedes dagen før, og så skal retten bare i ovnen. Så kan det lade sig gøre, at…