Cacio e pepe
En af de mest klassiske, enkle og teknisk udfordrende pastaretter. Er jeg sulten, så er det en af de store favoritter til at stille den lille sult. Retten danner desuden udgangspunkt for eks. Carbonara og mange andre gode retter. Ingredienser 1 spsk sort peberkorn 100 gram spaghetti 30 gram pecorino ost 1½ spsk olivenolie 1…