Ketchup er en favorit til en masse ting. Hjemmelavet bliver den kun endnu bedre. Den er nem at lave, smager godt, kan varieres i det uendelige og kan holde sig på køl. Kort sagt, det er en vinder til specielle lejligheder. Ingredienser ½ tsk salt ½ tsk peber 1 knivspids karry 40 gram rørsukker 500…
Dann har flere gange prøvet at lave humus, men først nu kan vi lide det. Det er rigtig godt at dyppe i. Ingredienser 2 dl sesamfrø 1 frisk chili 1 tsk spidskommen 2 tsk salt 2 tsk peber 5 spsk citronsaft 3 fed hvidløg 200 gram kikærter 1½ dl olivenolie Fremgangsmåde Stil kikærterne i blød…
Denne sauce smager utrolig godt og alle kan lide den. Den er tilmed nem at lave. Og nej, der er altså ikke whisky i den. Den er god til oksekød, men kan spises til det meste (også med ske, hvis man skulle have lyst til det!) Ingredienser 150 gram frisk chili 2 fed hvidløg 1…
Chilisauce til shawarma er en klassiker og den går jo næsten godt til alt. Den kan holde sig i et par uger, men det har aldrig været muligt at efterprøve, da den altid er spist inden. Ingredienser 1 glas soltørret tomater i olie (280 g / 140 g drænet) 4 spsk tørret chiliflager 0,5 tsk….