Egentlig bruger vi meget sjældent ristede løg, men for et stykke tid siden havde vi inviteret til en brunch, hvor vi havde behov for ristede løg. Det mest naturlige for Dann var derfor at lave dem selv (han vil gerne prøve at lave det meste fra bunden). Det viste sig at være utrolig nemt. Siden…
Hjemmelavet ribsgele er mest for sjov og så fordi, vi har ribs i haven. Var det ikke tilfældet, ja så ville vi helt ærligt bare købe det på glas. Ingredienser Atamon 1000 g ribs 400 g vand Sukker (mængden afhænger af hvor meget saft der laves. Typisk ca. 500 gram.) Fremgangsmåde Vask ribsene i vand…
Marmelade (eller syltetøj, der reelt bare betyder en lidt tyndere udgave af en marmelade) smager godt og er overraskende nemt at lave. Alle slags frugter kan bruges, og de kan være friske eller frosne. Det er slut med at vi køber vores eget marmelade derhjemme. Det er meget sjovere at lave vores eget. Ingredienser 1…
Hjemmelavet tomatpure er mest noget, der skal laves for sjov eller hvis der er rigtig mange tomater i overskud. Det tager lang tid og der er et stort svind (80%). På billedet er det frossen tomatpure på den måde, jeg plejer at gemme det. Ingredienser 4 ds (1600 ml) flåede tomater Fremgangsmåde Blend tomaterne i…