Dette brød smager fantastisk og det kræver meget lidt arbejde. Det er lidt specielt fordi det skal bages i en gryde. Men det er nemt og det smager fantastisk. Vi laver det tit i en weekend og spiser det til frokost og morgenmad. Ingredienser 150 gram speltmel 450 gram hvedemel 500 ml vand 2 tsk…
Dette er en opskrift til et rigtig godt fuldkornshvedebrød med surdej. Det smager fantastisk godt og det kan bestemt anbefales at lave. Det tager lang tid at lave, men er bestemt det værd. Brødet er et sikkert hit herhjemme og relativt nemt, når vi snakker brød på surdej. Ingredienser 100 gram vand 1 spsk surdej…
Dette brød er et ganske almindelig hvidt franskbrød. Det smager særlig godt, når det er nybagt. Det er nemt at lave og tager kun lang tid, hvis det skal hæve i 6 timer. Mindre kan dog også gøre det, hvis man har travlt. Ingredienser 6 dl mælk 50 gram gær 3-4 spsk olie 2 tsk…
Dette er et fransk brød, der kan spises for sig selv eller som tilbehør til mad. Det specielle er formen og de krydderier, der eventuelt blandes i. Der kan med fordel bruges 2. spsk. provencaler krydderiblanding. Brødet kan bruges til madpakken dagen efter, hvis det ikke bliver spist på dagen. Ingredienser 350 ml vand 500…