Kold og kølig er en dejlig måde at få sin kaffe på om sommeren. Det er en enkelt servering, der giver både kulde og kaffe. Specielt Lene er helt vild med denne servering, der helst skal laves en del gange i løbet af sommeren. /Dann Ingredienser – Iskaffe 200 ml skummetmælk 100 ml espresso 1…

Hindbærcoulis er en super god ”sovs” til desserter af næsten alle slags. God på alt fra panna cotta til chokoladekage. Bestemt anbefalsesværdig /Dann Ingredienser 250 gram hindbær(kan være frosne) 125 gram flormelis Vand Fremgangsmåde Kom hindbær og flormelis op i en beholder Blend det hele til det bliver en jævn masse Suppler evt. med vand,…

Bacon og smør kombineret i et. Det kan ikke blive meget bedre. Her er lavet baconsmør ved forsigtigt at flytte bacon ”flytte” smagen ved at lade det småsimre sammen. Resultatet bliver super godt, og kan nemt bruges som smørsovs eller andet tilbehør. /Dann Ingredienser 140 g smør 60 g bacon stykker Stegekombo Fremgangsmåde Varm en…

Syltede agurker er et godt supplement til næsten alle hovedretter. De giver et lille ekstra skud syrlighed til en ret. Her er de serveret på en sjov måde, der giver dem et dekorativt element på tallerkenen. Bestemt værd at forsøge, og også lidt sjove at spise. /dann Ingredienser 2 stk. agurker 2 dl eddike 2…