Kartoffelbåde er en super hurtig og rigtig godt tilbehør til en god kødret. De er nemme at lave, smager godt og kan varieres i det uendelige med forskellige smage. Nedenfor er der angivet to krydderblandinger, som vi alle kan lide hjemme hos os. Vi har prøvet et utal af andre, men det ender tit med, at det er nedenstående, der bliver valgt til aftensmaden.
/Dann
Ingredienser
- 1,25 kg kartofler
- ½ dl olie
- Krydderblanding 1 (2 spsk citronsaft, 1/4 dl oregano)
- Krydderblanding 2 (1½ tsk tørret rosmarin, 1 spsk sennep)
Fremgangsmåde
- Skræl kartoflerne
- Skær kartoflerne ud i både
- Kom alle kartoflerne op i en frysepose
- Kom olien og krydderblandingen op i posen
- Bind en knude på posen
- Sørg for at alle kartoflerne bliver blandet med olien og krydderblandingen
- Lad kartoflerne ligge i posen i kølekskabet i 30 minutter (men gerne mere – eventuelt til dagen efter)
- Forbered en bageplade med bagepapir
- Klip et lille hul i posen og hæld væsken fra (den skal ikke bruges)
- Kom kartoflerne ud på bagepladen
- Bag kartoflerne i en forvarmet ovn på 225 grader i 50 minutter
- Kartoflerne er nu klar og kan serveres straks
- Velbekomme!