Chokoladekage

AfDann

ChokoladekageChokoladekage er og bliver en traditionel og god kage. Denne variant er super hurtig at lave og smager rigtig godt.

Ingredienser – kagen

  • 235 gram sukker
  • 3 æg
  • 1,5 dl mælk
  • 300 gram hvedemel
  • 2 tsk vanillesukker
  • 2 spsk kakao pulver
  • 2½ spsk bagepulver
  • 150 gram smør
  • 1 knivspids salt

Ingredienser – glasuren

  • 110 gram flormelis
  • 1 spsk vand

Fremgangsmåde

  1. Smelt smørret i en lille kasserolle
  2. Kom æg og sukker op i en skål
  3. Pisk æg og sukker sammen til en luftig blanding
  4. Bland vanilje, kakaopulver og bagepulver i skålen
  5. Pisk nu mælken i dejen
  6. Pisk melet i dejen
  7. Pisk det smeltede smør i dejen
  8. Kom bagepapir i en bradepande (eller smør en bradepande)
  9. Hæld dejen over i bradepanden
  10. Bag kagen 35 minutter i en forvarmet ovn på 190 grader på den næst nederst rille
  11. Lad kagen køle af til den bliver kold
  12. Pisk flormelis og vand godt sammen
  13. Spred glasuren ud på toppen af kagen
  14. Når glasuren er tørret, er kagen klar til servering
  15. Kagen er nu klar til at blive spist
  16. Velbekomme!

 

Lignende indlæg

  • Røræg med karry og spinat

    AfDann

    Røræg er en fast del af menuen herhjemme, når vi skal have brunch. Engang imellem laver vi også røræg til morgenmad i weekenderne. I den forbindelse har jeg eksperimenteret en del med, hvordan vi laver røræg  som vi bedst kan lide dem. Det er blevet til en del eksperimenter i hvilket mælkeprodukt, der skal tilsættes æggene. Vi har prøve en…

  • Ciabatta

    AfDann

    Jeg øver mig i øjeblikket på at blive bedre til at bage forskellige slags brød. Derfor ønsker jeg mig blandt andet også en bog om bagning i julegave. Lige nu eksperimentere jeg med nogle store grovboller og noget ciabatta. Grovbollerne er gode, men de kan blive endnu bedre, så den opskrift må vente lidt endnu….

  • Pommes duchesse

    AfDann

    Kartoffelmos er en af Lenes favoritmåder at spise kartofler på. Her er der så tale om at tage kartoffelmos og lige hive det et niveau op. Pommes duchesse er en elegant (og velsmagende) måde at servere kartofler på. Der er reelt tale om bagt kartoffelmos. Det bliver lavet fra tid til anden herhjemme, men da…

  • Madbrød

    AfDann

    Når man er på café kommer der tit lidt små stykker brød på bordet enten inden eller til maden. Typisk er der lidt dip til brødet. Nogen bruger olivenolie, nogen hvidløgsmayonnaise og andre noget helt tredje. Fælles er dog at det smager rigtig godt med sådan noget madbrød. Derfor besluttede jeg mig for at finde…

  • Drømmekage

    AfDann

    At Signe er vild med kager og slik er nok ikke den store overraskelse for nogen. Derfor har jeg også i løbet af det seneste halve år bevæget mig ud i kagebagningens store kunst. Egentlig kan jeg meget bedre lide at bage og spise brød. Men med en datter og en kone, der er pjattet…