Saltmandler (i ovn)

AfDann

Saltmandler (i ovn)Saltmandler er en fantastisk snack, der har den gode smag af mangler og så er der tilsat salt.

De smager fantastisk, og derudover kan de varieres i det uendelig med tilsætning af andre krydderier lige inden de kommer i ovnen.

Opskriften er nem og hurtig.

/Dann

Ingredienser

  • 300 gram mandler
  • 500 ml vand
  • 150 gram salt

Fremgangsmåde

  1. Fyld vandet i en kasserolle
  2. Kom kasserollen på komfuret og skru op på høj varme
  3. Når vandet koger hældes saltet i
  4. Når saltet er opløst hældes manglerne i, og der røres godt rundt
  5. Fjern kasserollen fra varmen
  6. Kom låg på kasserollen
  7. Lad kasserollen stå i 20 minutter
  8. Forbered en bageplade med bagepapir
  9. Hæld vandet fra kasserollen
  10. Spred mandlerne ud på bagepladen
  11. Bag mandlerne i 15 minutter i en forvarmet ovn på 150 grader
  12. Tag mandlerne ud af ovnen og lad dem køle af
  13. Når de er kølet af kan de komme i en beholder til opbevaring
  14. Saltmandlerne er nu klar
  15. Velbekomme!

Lignende indlæg

  • Yoghurt

    AfDann

    Yoghurt er en hurtig lille mellemret, eller en god ingrediens i rigtig mange forskellige retter. Hos os er det en hurtig ret der kan stille den lille sult eller bruges til et lave noget helt tredje med. Vi bruger det eksempelvis i tzaziki eller når vi laver yoghurt-is. Indrømmet, det er meget nemmer at købe…

  • Hollandaise sauce

    AfDann

    Hollandaise er en klassiker til eggs Benedict og til en masse andre gode ting. Den er ret nem at lave, smager godt og kan bruges til utroligt meget. En god ”grund sovs” at have i arsenalet. /Dann Ingredienser 1/2 citron 2 æggeblommer 250 gram (1 pk) smør 1 knivspids hvid peber 1 tsk hvidvinseddike Fremgangsmåde…

  • Hvidløgsmayonnaise

    AfDann

    Lene er ret glad for mayonnaise, så jeg tænkte at vi da skulle have vores egen med lidt hvidløg i. Formålet var at lave noget andet dip til lidt brød end den tapanade med tomat og hvidløg vi havde stående. Som sagt så gjort. Personligt er jeg ikke meget for mayonnaise, og derfor heller ikke…

  • Skumfiduser

    AfDann

    Skumfiduser. Mere skal der vel ikke siges? Det er ret nemt at lave, tager noget tid (men det meste er ventetid) og så smager det godt. Et sikkert hit at spise eller til at smelte over et bål. Opskriften kan varieres i det uendelige med smag og farver (som med bolcher) der tilsættes efter 1-2…

  • Ricotta ost (med snyd)

    AfDann

    Hjemmelavet friskost er sjov at eksperimenterer med i madlavningen. Egentligt skal der bruges forskellige kulturer og noget specielt grej for at gøre det helt rigtigt. Det er lidt for omstændigt til vores små eksperimenter. Derfor er her en udgave med snyd, der kan laves med børn. /Dann Ingredienser 1 citron 1 L sødmælk (gerne uhomoginiseret)…

  • Whiskysauce

    AfDann

    Whiskeysauce er en super hurtig og god sauce til specielt kartofler og oksekød. Den er et hit hos såvel store som små, og så er det altid sjovt at komme alkohol i maden 🙂 /Dann Ingredienser 100 gram smør 70 gram tomatpure 1 tsk sukker ½ tsk friskkværnet sort peber ½ tsk salt 2 tsk…