Syltet ingefær

Ravioli er en super god ret. Her er det en kombination af basilikum, bacon, ricotta ost, svampe og pasta. Det kan nærmest ikke gå galt… og det gør det heller ikke. Bestemt værd at lave /Dann Ingredienser – sammensætning Vand Salt Fremgangsmåde – sammensætning Start med at lave pastadejen og kom den i køleskabet Lav…

Minestrone er en en lidt svær suppe at lave en opskrift på. Der er nemlig lige så mange opskrifter på den, som der er mennesker, der forsøger at lave den. Det er en italiensk grøntsagssuppe, der typisk servers med pasta i suppen. Til tider er der også lidt kød i, og det er der også…

En umami bombe der går godt til rigtig mange retter som et lille sprødt tilbehør. Kan sagtens laves en dag eller to i forvejen. Det er simpelt, knasende og smager godt. Husk at lave lidt ekstra, da der hjemme hos os forsvinder nogen fra de er bagt, til de bliver serveret. /Dann Ingredienser Parmasanost Krydderier…

Vingummi med lige den form og smag, du gerne selv vil have. Det er sjovt at lave med børn, selvom tiden de skal tørre er lang. Også ret perfekt til at lave en alternativ smag af vingummi til en anretning på en tallerken. Ingredienserne kan være svære lidt at købe i et supermarked, men de…

Supper er noget der relativt sjældent indfinder sig på menuen hos os. Det er en skam, for det kan smage super godt. Derfor havde jeg også sat mig for, at jeg skulle prøve at lave en suppe med en masse smag. Efter en del søgen frem og tilbage fandt jeg frem til, at jeg skulle…

Hver gang vi laver bearnaise, så laver vi altid rigeligt essens. På den måde har vi en super god smagsgiver stående i køleskabet, som vi kan bruge til andre gode ting. For et års tid siden prøvede vi første gang at bruge det som starten til en mayonnaise. Lene var lidt skeptisk første gang hun…