Kartoffelmos er en af Lenes favoritmåder at spise kartofler på. Her er der så tale om at tage kartoffelmos og lige hive det et niveau op. Pommes duchesse er en elegant (og velsmagende) måde at servere kartofler på. Der er reelt tale om bagt kartoffelmos. Det bliver lavet fra tid til anden herhjemme, men da…

Skumfiduser. Mere skal der vel ikke siges? Det er ret nemt at lave, tager noget tid (men det meste er ventetid) og så smager det godt. Et sikkert hit at spise eller til at smelte over et bål. Opskriften kan varieres i det uendelige med smag og farver (som med bolcher) der tilsættes efter 1-2…

En fantastisk god og simpel ret, jeg første gang fik lavet for mig på en restaurant i Toscana. Først derefter havde jeg for alvor smagt den rigtigt, og jagten gik ind på at få den lavet selv. Efter en del forsøg, så er det lykkedes at få samlet en super god ret, der varmt kan…

Suppe er altid en god spise, og når Signe er vild med broccoli, så er det nemt og hurtigt at lave broccoli suppe og få en god suppe med masser af grøntsager. Hurtig at lave og smager rigtig godt. /Dann Ingredienser 5 gulerødder 3-4 løg 3 bladselleristænger 2 broccolihoveder 3 hvidløg 1 tsk salt 1…