Vingummi med lige den form og smag du gerne selv vil have. Det er sjovt at lave med børn, selvom tiden de skal tørre er lang. Også ret perfekt til at lave en alternativ smag af vingummi til en anretning på en tallerken. Ingredienser Gelatineblanding 75 ml vand 50 g gelatine Sukkermasse 50 ml vand…
Skumfiduser. Mere skal der vel ikke siges? Opskriften kan varieres i det uendelige med smag og farver (som med bolcher) der tilsættes efter 1-2 minutter i mikseren. Ingredienser 2 dl vand 400 gram sukker 1 stang vanilje 20 blade husblas 150 gram flormelis 1 knivspids salt Udstyr Koldt vand (til udblødning af husblas) Sukkertermometer Bordmikser…
Dann har gode minder om kyskager fra hans barndom, så dem skulle vi da prøve at lave. De skal have længe i ovnen, da de ikke tåler særlig høj varme. Her er der to smage: vanilje og kakao. De smager godt. Ingredienser 3 spsk kakaopulver 1 vaniljestang 400 gram sukker ½ tsk sukker 150 gram…
Brændte mandler er en tradition omkring juletid. Det “skyder” op med små boder med brændte mandler på gader og stræder. Heldigvis er det relativt nemt at lave selv, og det kan (på samme måde som saltmandler) varieres i det uendelige med forskellige smagsstoffer. De er relativt hurtige at lave, og smager godt. Altid et hit…