Bleekers Delight (småkage)

AfDann

Bleekers Delight (småkage)Efter lidt eksperimenter med muscovadosirup fandt vi denne hurtige opskrift på småkager, som smager rigtig godt.

Den største ulempe ved disse småkager er, at man først stopper, når de alle er spist.

/Dann

Ingredienser – småkagerne

  • 100 gram smør
  • 1½ dl flormelis (80 gram)
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 2 spsk muscovadosirup
  • 2½ dl hvedemel – 180 gram
  • 2 tsk bagepulver

Ingredienser – drys

  • 1 spsk perlesukker

Fremgangsmåde

  1. Kom smør op i en kasserolle
  2. Kom flormelis, vaniljesukker og sirup op i kasserollen
  3. Smelt det hele ved lav varme til det er en ensartet blanding
  4. Bland mel og bagepulver sammen i en skål
  5. Bland nu de tørre ingredienser med indholdet i kasserollen
  6. Form dejen til en klump
  7. Læg et bagepapir fladt på et bord
  8. Kom dejen ud midt på bagepapiret
  9. Kom et bagepapir på toppen af dejen, så det ligger helt oven på det andet bagepapir
  10. Brug nu en kagerulle til at rulle dejen ud til kanterne af bagepapiret. Der skal rulles på det øverste bagepapir
  11. Bag småkagerne i en forvarmet ovn med varmluft på 175 grader i 9-10 minutter til overfladen er lidt mørkere
  12. Mens kagerne endnu er varme, skæres de ud med en kniv
  13. Stil herefter småkagerne til at køle af på en bagerist til de er lune
  14. Småkagerne er nu klar til servering
  15. Velbekomme!

 

Lignende indlæg

  • Smarties is

    AfDann

    Is er en klassisk og relativ simpel dessert. For børn bliver det endnu bedre, hvis der er is med ting i. Smarties er super godt i en is, og der er muligheder for at drysse godt med smarties ved servering. Hjemme hos os er dette Signes favorit nummer 1 når det kommer til is. Smarties…

  • Drømmekage

    AfDann

    At Signe er vild med kager og slik er nok ikke den store overraskelse for nogen. Derfor har jeg også i løbet af det seneste halve år bevæget mig ud i kagebagningens store kunst. Egentlig kan jeg meget bedre lide at bage og spise brød. Men med en datter og en kone, der er pjattet…

  • Kung Pao kylling med ris

    AfDann

    Vi er glade for at have noget variation i den mad, vi spiser herhjemme og så kan vi rigtig godt lide krydret mad. Derfor var det blevet tid til, at vi skulle udarbejde vores egen opskrift på Kung Pao kylling (på billedet serveret med ris). Retten er relativt simpel at lave, men kræver nogle ingredienser,…

  • Klaret smør

    AfDann

    Klaret smør er en vigtig ingrediens i mange ting. Vi bruger den i eksempelvis roux, stege kombo, bearnaise og meget andet. Det er utrolig nemt at lave, og kan laves på forhånd. På trods af at dette er en rigtig nem opskrift, så kommer den her, da det er en fast ingrediens i mange ting….