Farvet fletbrød

Dette er et meget let og sommeragtigt brød og lidt anderledes end normale brød. Farven får brødet fra tomatpasta og karry. Det er super godt at servere til en ret, der ikke har så mange farver.

Ingredienser

• 2 x 1/2 dl olie
• 2 x 4 dl hvedemel
• 2 x 25 gram gær
• 2 x 1½ dl mælk
• 2 x 1 tsk salt
• 2 tsk karry
• 3 spsk tomatpasta

Fremgangsmåde

1. Brødet skal laves i to skåle. I begge skåle blandes hvedemel og salt
2. I den ene blandes karry også i
3. Varm mælken op til den er lunken og bland gæren og olien i
4. Hæld halvdelen af mælken i den skål med karry
5. Tilsæt tomatpasta til mælken og bland det sammen
6. Hæld blandingen i den anden skål
7. Ælt indholdet sammen i hver sin skål
8. Lad dejen hæve i 15 minutter
9. Rul dejen ud til 2 ruller (en pr. skål)
10. Rul rullerne rundt om hinanden, og placer dem på en bageplade
11. Lad det hæve i mindst 15 minutter
12. Bag i 20 minutter ved 200 grader. Ovnen skal dog være varmet op til 250 grader når brødene kommes i, herefter skrues ned. Kom også gerne lidt vand med i bagningen i ovnen.
13. Brødet skal køle af i mindst 10 minutter
14. Velbekomme!