Jeg har længe haft lyst til at lave lidt indisk inspireret. Både de kraftige smage og muligheden for at få en lidt stærk ret med chili, har tiltrukket mig. Efter lidt inspiration fra nettet endte valget på en ret med kylling. Valget faldt helt konkret på Tikka Masala. Der er ret mange forskellige bud på…
En af de tre kager, vi bagte til vores julebagning, var en opskrift, som vi har kaldt julebørnekager. Det var helt klart de sjoveste kager at lave, da vi kunne lave dem i alle mulige forskellige figurerer (det vi nu havde udstyr og kreativitet til). En række steder på nettet er det anbefalet, at man…
Til vores årlige julebagning i 2011 valgte vi, naturligvis, at lave pebernødder. Denne gang med en noget anden opskrift end den, vi prøvede sidste år. Et valg vi helt sikkert ikke har fortrudt, da de smagte meget bedre, end dem vi lavede sidste år. De er nemme at lave og smager godt. Vi kommer helt…
Ingen julebagning uden brunkager. Sådan skulle det også være i år. Vi endte med nedenstående opskrift der var et stort hit hos både voksne og børn, hvorfor vi helt klart også vil bruge den igen til næste års julebagning. Det sværeste for mig var at regne ud, hvad pomeransskal er for en størrelse. Det viste…