Rosti er en ganske glimrende måde at servere kartofler på. Hvis de laves i mindre størrelser (tænk frikadeller), så bliver de bare endnu bedre. Her er en omgang sprøde, bløde og velsmagende kartofler, der passer perfekt til en god sovs og noget godt kød. Kan varieres med andre ingredienser, så som rodfrugter, rødløg og meget…
Saltmandler er en fantastisk snack, der har den gode smag af mangler og så er der tilsat salt. De smager fantastisk, og derudover kan de varieres i det uendelig med tilsætning af andre krydderier lige inden de kommer i ovnen. Opskriften er nem og hurtig. /Dann Ingredienser 300 gram mandler 500 ml vand 150 gram…
Sur-sød sovs er et must til forårsruller, og er det også herhjemme. Den er nem at lave og er en klassiker. /Dann Ingredienser 2 dl vand 2 spsk honning 2 spsk riseddike 1½ tk salt 1 spsk ketchup 1/2 frisk rød chili 2 fed hvidløg 1 cm ingefær 1 spsk majsstivelse 1½ spsk koldt vand…
Tomatsuppe er en af de bedste supper, vi kender. Denne bisque version har en dejlig smag og så kan den fryses ned undervejs i processen, så den er hurtig at lave på en hverdag. /Dann Ingredienser 2 løg (175 gram) 1 stang selleri (100 gram) 2 gulerødder (80 gram) ½ tsk salt 1 kinesisk hvidløg…