Jødekager er en super god småkage, der også ser rigtig pæn ud. Den gør sig rigtig godt sammen med andre julesmåkager, da den ser flot ud på et fad. /Dann Ingredienser – kager 375 gram hvedemel 175 gram smør 125 gram sukker 1/2 tsk hjortetakssal 1 æg Ingredienser – drys 15 gram hakkede mandler 1½…
Julesennep er her i en meget simpel udgave blot en sennep, der er sødet med rigeligt brun farin. Det kunne sagtens gøres mere avanceret i smagen ved at tilsætte kanel, nelliker eller lignende…. Men for os er simpelt bedst i dette tilfælde. Det passer til hele julefrokosten. /Dann Ingredienser 50 gram gule sennepsfrø 50 gram…
En god tomatsauce tager typisk et par timer at lave, for at få den gode smag frem. På en travl hverdag kan det være svært at få tid til at lave det til aftensmad. En rigtig god løsning er at lave hjemmelavet tomatsauce på glas, der er klar til at blive varmet. Ligesom det der…
Salt er en fantastisk til at fremhæve smagen i mad. Et blødkogt æg uden salt er bare ikke det samme. Skal saltet have et ekstra pift, så kan det anbefales at bruge urtesalt. Dog kun som ”drys” og ikke direkte i retterne (da de er spild, her kan de enkelte ingredienser bare kommes i direkte)….