Tit og ofte, så er det lige lidt ekstra kerner til overfladen af et brød, der gør forskellen. Det kan gøre det lidt mere lækkert.
Denne blanding er perfekt til at rulle og drysse bagværk i. Den kan også bruges i selve dejen.
Hurtigt og nemt!
/Dann
Ingredienser
Skrevet som relative forhold
Fremgangsmåde
En wok kan bruges til næsten alt. I vores tilfælde har vi en tradition for at lave en kombination af en gryderet med “indbygget” nudler. Det er faktisk en af retter, vi rigtig godt kan lide. Det svære ved denne ret er faktisk ikke at lave den, men derimod at navngive den. Hvad skal man…
Vi er glade for at have noget variation i den mad, vi spiser herhjemme og så kan vi rigtig godt lide krydret mad. Derfor var det blevet tid til, at vi skulle udarbejde vores egen opskrift på Kung Pao kylling (på billedet serveret med ris). Retten er relativt simpel at lave, men kræver nogle ingredienser,…
Chokolademousse har været en fast dessert når vi er i Frankrig. I Danmark er den aldrig rigtig slået igennem hos os, før vi fandt ud af at den fanatiske ikke var så svær at lave…. Ja okay, det har faktisk taget nogle forsøg at finde frem til den helt rigtige opskrift. Opskrifter der kun har…
For et stykke tid siden stødte jeg på begrebet dahl i et TV-program. En ret jeg måtte lære mere om og prøve. Det viste sig at dahl i bund og grund er en krydret ret med linser. Det er en ret, der kan varieres i det uendelige, og vi har allerede prøvet en lang række…
Eggs Benedict er en lidt overdådig morgenmad, som gør sig rigtig godt i en weekend, når der er tiden til at lave det. Det er slet ikke svært at lave, men det giver meget opvask. Dann Ingredienser Én bolle 3 skiver bacon 100 gram hollandaise sauce 1 pocheret æg Fremgangsmåde Forbered alting til at pochere…
En umami bombe der går godt til rigtig mange retter som et lille sprødt tilbehør. Kan sagtens laves en dag eller to i forvejen. Det er simpelt, knasende og smager godt. Husk at lave lidt ekstra, da der hjemme hos os forsvinder nogen fra de er bagt, til de bliver serveret. /Dann Ingredienser Parmasanost Krydderier…