Tit og ofte, så er det lige lidt ekstra kerner til overfladen af et brød, der gør forskellen. Det kan gøre det lidt mere lækkert.
Denne blanding er perfekt til at rulle og drysse bagværk i. Den kan også bruges i selve dejen.
Hurtigt og nemt!
/Dann
Ingredienser
Skrevet som relative forhold
Fremgangsmåde
Korma kylling er en dejlig krydret, men ikke stærk karry ret. Den kan spises af alle og er nem at lave. Serveres med ris og brød. Forberedelsen kan med fordel laves om morgenen og færdiggørelsen om aftenen. Skal der spares mere tid om aftenen, kan løget laves på forhånd også. Det kan eventuelt blendes, hvis…
Pizza er en fantastisk ret. Det er helt klart en af favoritterne herhjemme. En variant af pizza, som specielt Dann er rigtig glad for, er calzone eller hvad der også tit bliver kaldt: en indbagt pizza. Det er reelt bare en pizza, der er foldet på midten hen over fyldet og herefter bagt. Det er…
Mine små forsøg med forskellige desserter fra Italien har ført til et bekendtskab med Panna Cotta. Panna Cotta er en fantastisk simpel dessert at lave og den smager skønt. Den er allerede blevet en fast del af menuen herhjemme, når der skal laves desserter. Både Signe og Lene er rigtig glad for desserten. Vi har…
Brunede kartofler er klassisk tilbehør til julemiddagen hos os. Der bliver spist mange af dem, men det er en tradition at skulle have de søde, karamelliserede kartofler på bordet. De er ret nemme at lave, så det er bare om at klø på den ene gang om året. /Dann Ingredienser 85 g sukker (1 dl)…
Bagt kartoffel er et fantastisk tilbehør til rigtig mange retter. Tilsat hvidløgssmør, ja så er der næsten ikke noget bedre end en god bagt kartoffel på en tallerken sammen med noget godt kød. Den er nem at lave og passer sig selv i ovnen. /Dann Ingredienser Bagekartofler Fremgangsmåde Vask/skrub kartoflerne Skær kryds i dem på…
Siden vi købte en pastemaskine, er der blevet lavet en hel del hjemmelavet pasta herhjemme. Der er både blevet eksperimenteret med farver og former. I onsdags var vi enige om, at vi skulle have paste, og som en selvfølge fandt jeg pastamskinen frem. Efter vi har fået lidt rutine er vi nede på at det…