Frost pizza

AfDann
Frost pizza

Frostpizza er en hurtig og nem løsning på aftensmad i en travl hverdag. Men hvorfor købe den når man selv kan styre kvaliteten og ingredienserne? Her kommer vores udgave af frostpizza.

Det er super nemt, og noget vi laver hver gang vi laver pizza.

/Dann

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Følg opskriften på at lave en pizza indtil dejen er formet til en pizzabund
  2. Bag nu pizzabunden i en ovn på en bagesten ved høj (250 c) varme i 2 minutter. Dette skridt er vigtigt for at bunden ikke bliver for blød af saucen og for at den kan holde sin form i fryseren
  3. Ta bunden ud af ovnen og lad den køle ned på en bagerist
  4. Kom nu sauce og alle andre toppings på. Det er vigtigt at saucen ikke vildt flydende (kog den eventuelt lidt ind)
  5. Klip bagepair ud så det passer til bunden af pizzaen
  6. (her kan pizzaen eventuelt forbages i 3 minutter, hvis det ønskes, så ser den mere ud som de færdigkøbte frost pizzaer)
  7. Kom pizzaen i fryseren på bagepapiret (den skal ikke pakkes ind i madfilm endnu)
  8. Efter ca. 4 timer er pizzaen så frossen at den kan tages ud og pakkes ind film (så den ikke får frostbid)
  9. Pizzaen kan holde sig i 2-4 måneder, men det har vi aldrig prøvet. De bliver spist før
  10. Varmes op i ca. 10 minutter ved høj varme i en forvarmet ovn
  11. Pizzaen er nu klar til servering
  12. Velbekomme!

Lignende indlæg

  • Amerikanske pandekager

    AfDann

    I dag stod den på brunch herhjemme og jeg havde besluttet, at så meget som muligt skulle være hjemmelavet. Derfor stod den blandt andet på hjemmelavede pandekager. Nu er pandekager jo mange ting, men valget endte med amerikanske pandekager, der er noget nær klassiske til brunch. Det specielle ved amerikanske pandekager er dels størrelsen (omfanget)…

  • Vingummi

    AfDann

    Vingummi med lige den form og smag, du gerne selv vil have. Det er sjovt at lave med børn, selvom tiden de skal tørre er lang. Også ret perfekt til at lave en alternativ smag af vingummi til en anretning på en tallerken. Ingredienserne kan være svære lidt at købe i et supermarked, men de…

  • Saltet karamel

    AfDann

    Det bedste af en crème brûlée, men bare med karamelsmag. Ja det er svært ikke at være begejstret. Kan anbefales i mindre mængder. Der kan eventuelt varieres med et “låg” af sukker som en crème brûlée. /Dann Ingredienser 140 g sukker 8 æggeblommer ½ L fløde ½ dl mælk 1/3 tsk salt 2 tsk vaniljesukker…

  • Syltede agurkekugler

    AfDann

    Syltede agurker er et godt supplement til næsten alle hovedretter. De giver et lille ekstra skud syrlighed til en ret. Her er de serveret på en sjov måde, der giver dem et dekorativt element på tallerkenen. Bestemt værd at forsøge, og også lidt sjove at spise. /dann Ingredienser 2 stk. agurker 2 dl eddike 2…

  • Hjemmelavet mysli

    AfDann

    i går stod den på en super hyggelig brunch med nogle gode venner hjemme hos os. Det var Lene, der bestemte menuen. Hun havde sat yoghurt med mysli på menuen. Da jeg havde bestemt mig for, at hovedparten af den brunchmenu, Lene sammensatte, skulle være hjemmelavet, ja så måtte det også blive til hjemmelavet mysli. Det…

  • Kyskager

    AfDann

    Et af mine “sukker-minder” fra barndommen er kyskager. Jeg har siden lært, at det var marengs, men jeg husker ikke meget andet end at det var lykken, at få lov til at spise kyskager fra posen. De mange forskellige smage af sukker. Det var godt. Her i ferien kom jeg til at tænke på dem…