Frost pizza

AfDann
Frost pizza

Frostpizza er en hurtig og nem løsning på aftensmad i en travl hverdag. Men hvorfor købe den når man selv kan styre kvaliteten og ingredienserne? Her kommer vores udgave af frostpizza.

Det er super nemt, og noget vi laver hver gang vi laver pizza.

/Dann

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Følg opskriften på at lave en pizza indtil dejen er formet til en pizzabund
  2. Bag nu pizzabunden i en ovn på en bagesten ved høj (250 c) varme i 2 minutter. Dette skridt er vigtigt for at bunden ikke bliver for blød af saucen og for at den kan holde sin form i fryseren
  3. Ta bunden ud af ovnen og lad den køle ned på en bagerist
  4. Kom nu sauce og alle andre toppings på. Det er vigtigt at saucen ikke vildt flydende (kog den eventuelt lidt ind)
  5. Klip bagepair ud så det passer til bunden af pizzaen
  6. (her kan pizzaen eventuelt forbages i 3 minutter, hvis det ønskes, så ser den mere ud som de færdigkøbte frost pizzaer)
  7. Kom pizzaen i fryseren på bagepapiret (den skal ikke pakkes ind i madfilm endnu)
  8. Efter ca. 4 timer er pizzaen så frossen at den kan tages ud og pakkes ind film (så den ikke får frostbid)
  9. Pizzaen kan holde sig i 2-4 måneder, men det har vi aldrig prøvet. De bliver spist før
  10. Varmes op i ca. 10 minutter ved høj varme i en forvarmet ovn
  11. Pizzaen er nu klar til servering
  12. Velbekomme!

Lignende indlæg

  • Pizzasnegle

    AfDann

    På en af Signes og mine ture snakkede vi om, hvad hun godt kunne tænke sig helt generelt. Her var det første hun nævnte “pizzasnegle”.  Alene det var i sig selv nok til at det var tid til at bage pizzasnegle herhjemme. Foruden Signe, så er det faktisk også en ting som jeg godt kan…

  • Kraftig vinter tomatsuppe

    AfDann

    Supper er en fast del af vores madplanlægning herhjemme. Den klassiske tomatsuppe herhjemme er hurtig og nem. I løbet af de seneste måneder er den blevet suppleret med en tomatsuppe, der får tilført en masse smag fra hjemmelavet mørk kyllingefond. Det bringer smagen til et helt nyt niveau. Resultatet er en helt fantastisk kraftig velsmagende…

  • Klaret smør

    AfDann

    Klaret smør er en vigtig ingrediens i mange ting. Vi bruger den i eksempelvis roux, stege kombo, bearnaise og meget andet. Det er utrolig nemt at lave, og kan laves på forhånd. På trods af at dette er en rigtig nem opskrift, så kommer den her, da det er en fast ingrediens i mange ting….