Lene er ret glad for mayonnaise, så jeg tænkte at vi da skulle have vores egen med lidt hvidløg i. Formålet var at lave noget andet dip til lidt brød end den tapanade med tomat og hvidløg vi havde stående. Som sagt så gjort. Personligt er jeg ikke meget for mayonnaise, og derfor heller ikke…

Den 30. april skulle vi have noget varm mad om aftenen, men jeg havde ikke haft tid til at købe ind, og der var ikke mange ting i køleskabet. Det betød, at er måtte tænkes lidt og det endte med den ret, der kan ses på billedet. Det smagte rigtig godt, selvom sammensætningen måske var…

I går var det tid til at eksperimentere lidt med noget dip til maden/brødet. Der skulle (for første gang) laves noget tapanade. Tapanade er, som jeg forstår det, i virkeligheden bare en konsistens af noget der er blevet blendet. Konsistensen minder lidt om mos. Denne gang skulle det være noget med hvidløg, og meget af…

I tirsdags havde vi lyst til noget græsk inspireret mad. Efter at have tænkt lidt over det, så blev det til nogle græske kartofler i både (kan også steges i skiver på en pande), en græsk bøf og selvfølgelig lidt tzatziki. Det smagte rigtig rigtig godt. Opskriften kan ses nedenfor. Det er helt sikkert noget…