Pocheret æg

Hvor svært kan det lige være at koge et æg? Faktisk ret svært har det vist sig. Denne opskrift er kommet til efter en masse forsøg. Når det lykkedes smager det fantastisk. Det smager super godt på et stykke ristet brød. Enkelt og godt.

⏱️ Tidsforbrug: 10 min👤 Udbytte: 1 person✍️ Forfatter: Dann Bleeker Pedersen

Ingredienser

  • Æg (friske)

Fremgangsmåde

  1. Varm en stor gryde fyldt med vand op til lidt før det begynder at koge (80 grader)
  2. Skru ned på komfuret, så temperaturen holdes
  3. Kom en tallerken ned i bunden af gryden (for at sikre mod, at ægget rammer direkte mod bunden af gryden)
  4. Slå et æg ud i en hulske
  5. Lad den “ekstra” hvide dryppe af
  6. Hæld nu ægget ned i vandet
  7. Vent 3 minutter og 45 sekunder.
  8. Tag ægget op med en hulske
  9. Ægget skal serveres straks
  10. Velbekomme!