Bolcher der smager af spejderhagl

Denne version af bolcher er voksenbolcher. Det er ikke mange børn, der kan lide lakridssmagen. Lene kan heller ikke lide den. Til gengæld kan de lide dem på Danns arbejde. De spurgte endda, hvor han havde købt dem henne 🙂

Ingredienser

• 4 dl sukker (375 gram)
• 1½ dl druesukker (100 gram)
• 1 dl vand (100 ml)
• 1 spsk lakridsekstrakt
• 15-20 dråber anisolie
• 1 spsk salmiaksalt
• 1 spsk olie
• 1 spsk salmiaksalt

Værktøj

• Termometer der kan måle op til ca. 200 grader
• Non-stick måtte
• Evt. en klud
• 2 dejskrabere i plast der kan tåle høj varme
• Kasserolle
• 1 saks
• 1 si

Udstyr

• Termometer der kan måle op til ca. 200 grader
• Non-stick måtte
• Evt. en klud
• 2 dejskrabere i plast der kan tåle høj varme
• Kasserolle
• 1 saks
• 1 si

Fremgangsmåde

1. Følg opskriften for frugtbolcher, men med følgende afvigelser:
2. I stedet for citronsyren blandes lakridsekstrakt og salmiaksalt i bolchemasse
3. Anisolien udgør smagsolien i denne opskrift
4. I øvrigt kan der her drysses med lakridsekstrakt fremfor flormelis for at give det den helt rigtige fornemmelse. Velbekomme!