Saltmandler (i ovn)

Saltmandler er en fantastisk snack, der har den gode smag af mandler og så er der tilsat salt. De smager fantastisk, og derudover kan de varieres i det uendelig med tilsætning af andre krydderier lige inden de kommer i ovnen. Opskriften er nem og hurtig.

Ingredienser

• 300 gram mandler
• 500 ml vand
• 150 gram salt

Fremgangsmåde

1. Fyld vandet i en kasserolle
2. Kom kasserollen på komfuret og skru op på høj varme
3. Når vandet koger hældes saltet i
4. Når saltet er opløst hældes mandlerne i, og der røres godt rundt
5. Fjern kasserollen fra varmen
6. Kom låg på kasserollen
7. Lad kasserollen stå i 20 minutter
8. Forbered en bageplade med bagepapir
9. Hæld vandet fra kasserollen
10. Spred mandlerne ud på bagepladen
11. Bag mandlerne i 15 minutter i en forvarmet ovn på 150 grader
12. Tag mandlerne ud af ovnen og lad dem køle af
13. Når de er kølet af kan de komme i en beholder til opbevaring
14. Saltmandlerne er nu klar
15. Velbekomme!