Club sandwich

AfDann

Club sandwichEngang imellem kan vi rigtig godt lide at lave en clubsandwich. Denne gang var igen undtagelse. Til en club-sandwich kan man næsten bruge alle slags ingridienser uden det går ud over resultatet.

Når vi skal lave club-sandwich plejer vi at bruge kylling og en masse salat. Denne gang var dog noget anderledes da vi også lavede kartofler og sauce som tilbehør samt kom æg i sandwichen. Opskriften på kartofflerne og den tilhørende whiskysauce må vente til en anden gang. Her holder vi fokus på selve club-sandwichen.

Ingen club sandwich uden dressing. Denne gang brugte vi den samme dressing som til vores burger, men man kunne med fordel også have haft noget hvidløgsmayonnaise.

Brødet til retten er købt. Egentlig burde man lave sit eget, men så tager retten meget mere tid, så indtil nu har vi valgt at købe.

Det er en relativ nem ret, som vi rigtig godt kan lide – specielt om sommeren er det en dejlig let ret.

Ingredienser

  • 1 agurk
  • 1 rød peber
  • 1 tomat
  • 1 salathoved
  • 1 ost
  • 2-3 spsk olie til stegning
  • 1 tsk gurkemeje
  • ca. 200 gram kylling
  • 3 æg
  • 1 toastbrød

Fremgangsmåde

  1. Skær kyllingekødet i nogle små “klumper”
  2. Drys lidt gurkemeje ud på kyllingeklumperne, så de tager noget farve
  3. Steg kyllingen på en pande i lidt olie
  4. Skyl salaten og skær den ud i passende stykker
  5. Skyl og skær tomaten i skiver
  6. Skyl og skær agurken i skiver
  7. Skyl og skær den røde peber i små stykker
  8. Skær osten i passende stykker
  9. Kog ægget til det er hårdkogt (æg kommes i kogende vand og koges under låg i 9 minutter)
  10. Skær æggene i skiver
  11. Brun tre skiver toastbrød pr. person på panden
  12. Den enkelte club-sandwich kan nu samles ud af tre skiver toastbrød. Ingredienserne kommes i midten.
  13. Velbekomme!
her med samme karrydressing som der blev brugt til burger.sa

Lignende indlæg

  • Grov sennep

    AfDann

    Sennep er en ingrediens som jeg først i løbet af de sidste år har fået øjnene op for. Indtil da har jeg brugt sennep som tilbehør til mad på samme måde som en sovs. Men siden jeg første gang lavede vindaloo-pasta, har jeg brugt sennep til en del ting. Derfor måtte det også være tid…

  • Chokoladekage

    AfDann

    Chokoladekage er og bliver en traditionel og god kage. Denne variant er super hurtig at lave og smager rigtig godt. Ingredienser – kagen 235 gram sukker 3 æg 1,5 dl mælk 300 gram hvedemel 2 tsk vanillesukker 2 spsk kakao pulver 2½ spsk bagepulver 150 gram smør 1 knivspids salt Ingredienser – glasuren 110 gram…

  • Kartofler i fad

    AfDann

     Jeg er rigtig glad for hasselback kartofler og er også rigtig glad for flødekartofler. Da jeg derfor så et billede af en kombination af de to, var jeg helt solgt. Det måtte prøves, og efter et par gange fandt jeg frem til en rigtig god overskrift, der består af sprøde kartofler på toppen og flødesovs i bunden….

  • Grissini

    AfDann

    Til Signes fødselsdag skulle jeg lave en masse forskellige mad. En af tingene havde jeg besluttet skulle være grissini. Signe er helt vild med saltstænger, så jeg tænkte om ikke hun også ville være vild med grissini. Det var hun heldigvis. Jeg lavede to slags. En med salt og oregano og en uden noget ekstra…

  • Signes hvedebrød

    AfDann

    Det er vist ingen hemmelighed, at jeg godt kan lide at bage. Det betyder, at der løbende bliver afprøvet nye opskrifter på brød herhjemme. Til Signes fødselsdag havde vi inviteret på brunch. Det så jeg som en oplagt mulighed til at prøve noget nyt brød. Der blev derfor eksperimenteret med et brød bagt med både…

  • Kalvefond (mørk)

    AfDann

    Fond er en basisingrediens i alle køkkener. Vi vil gerne lave vores egen, så vi er helt sikre på ingredienserne og smagen. Det er heldigvis nemt at lave. Det tager en del tid, men det kan fryses, så der altid er fond ved hånden i køkkenet. /Dann Ingredienser 750 gram kalveben 2 fed hvidløg 160…