{"id":521,"date":"2009-04-26T09:53:47","date_gmt":"2009-04-26T08:53:47","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=521"},"modified":"2026-08-23T17:34:39","modified_gmt":"2026-08-23T16:34:39","slug":"tapanade-med-hvidl%c3%b8g-og-tomat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2009\/04\/26\/tapanade-med-hvidl%c3%b8g-og-tomat\/","title":{"rendered":"Tapanade med hvidl\u00f8g og tomat"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-content\/uploads\/tapanade-med-hvidloeg-og-tomat.jpg\" width=\"300\" alt=\"Tapanade med hvidl\u00f8g og tomat\" \/>I g\u00e5r var det tid til at eksperimentere lidt med noget dip til maden\/br\u00f8det. Der skulle (for f\u00f8rste gang) laves noget tapanade. Tapanade er, som jeg forst\u00e5r det, i virkeligheden bare en konsistens af noget der er blevet blendet. Konsistensen minder lidt om mos.<\/p>\n<p>Denne gang skulle det v\u00e6re noget med hvidl\u00f8g, og meget af det. Det skulle g\u00e5 til <a title=\"Gr\u00e6sk inspireret aftensmad\" href=\"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog2009\/04\/23\/gr%c3%a6sk-inspireret-aftensmad\/\">den gr\u00e6ske ret<\/a> der skulle pr\u00f8ves igen sammen med nogle flere mennesker. Efter at have t\u00e6nkt lidt over det skulle det v\u00e6re tomater og hvidl\u00f8g der skulle laves sammen. Det endte med at smage godt, hvis man er til hvidl\u00f8g. Hvis ikke, s\u00e5 skal der maks 3 hvidl\u00f8g i&#8230;\u00a0 og s\u00e5 skal det nok aldrig spises dagen f\u00f8r en arbejdsdag \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Der er mere end rigeligt til 6 personer, hvis det rent faktisk serveres som tapanade (dvs. tilbeh\u00f8r). Det kan gemmes i k\u00f8leskabet i nogle dage, men s\u00f8rg for at olie d\u00e6kker over tapanaden s\u00e5 den ikke uds\u00e6ttes for luft.<\/p>\n<p>Det er st\u00e6rkt, men godt.<\/p>\n<p>\/Dann<\/p>\n<p><strong>Ingredienser<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 spsk olivenolie<\/li>\n<li>1 glas hakkede solt\u00f8rrede tomater i olie (285 gram i alt, 145 uden v\u00e6de)<\/li>\n<li>8 fed hvidl\u00f8g (40 gram)<\/li>\n<li>15 gram parmesan (fylder 2\/3 dl n\u00e5r den er revet)<\/li>\n<li>2 spsk basilikum<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Pres hvidl\u00f8gene<\/li>\n<li>Parmasanen rives<\/li>\n<li>Kom alle ingredienserne i en blender og blend i ca. 1 minut (kig efter konsistensen). Jeg har fors\u00f8gt at bruge en stavblender, men det virker ikke n\u00e6r s\u00e5 godt som en rigtig blender. Skal der bruges en stavblender s\u00e5 del det op i mindst to portioner og fordel olien mellem dem.<\/li>\n<li>Lad tapanaden tr\u00e6kke en times tid i k\u00f8leskabet inden den serveres<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I g\u00e5r var det tid til at eksperimentere lidt med noget dip til maden\/br\u00f8det. Der skulle (for f\u00f8rste gang) laves noget tapanade. Tapanade er, som jeg forst\u00e5r det, i virkeligheden bare en konsistens af noget der er blevet blendet. Konsistensen minder lidt om mos. Denne gang skulle det v\u00e6re noget med hvidl\u00f8g, og meget af &hellip; <a href=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2009\/04\/26\/tapanade-med-hvidl%c3%b8g-og-tomat\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre <span class=\"screen-reader-text\">Tapanade med hvidl\u00f8g og tomat<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-521","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pij8s-8p","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=521"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/521\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5322,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/521\/revisions\/5322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}