{"id":3489,"date":"2014-05-17T16:56:46","date_gmt":"2014-05-17T15:56:46","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=3489"},"modified":"2014-05-09T17:06:38","modified_gmt":"2014-05-09T16:06:38","slug":"stege-kombo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2014\/05\/17\/stege-kombo\/","title":{"rendered":"Stege kombo"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Stege kombo by Dann Bleeker Pedersen, on Flickr\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/bleekerpedersen\/13917805718\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm8.staticflickr.com\/7356\/13917805718_228a33d8d2_m.jpg\" alt=\"Stege kombo\" width=\"118\" height=\"240\" align=\"right\" border=\"0\" hspace=\"5\" vspace=\"5\" \/><\/a>Gennem lang tid har vi brugt sm\u00f8r, olie eller flydende stegemargarine herhjemme, n\u00e5r vi skulle bruge fedtstof p\u00e5 en pande eller i bunden af en gryde. Det er alt sammen slut nu. Vi har nemlig fundet en fantastisk god id\u00e9, der blev n\u00e6vnt i forbifarten af en bekendt. Hvorfor ikke bare lave sin egen flydende stege kombo? Ja, det lyder enkelt og det er det ogs\u00e5.<\/p>\n<p>Vi har nu altid denne stege kombo st\u00e5ende i en spr\u00f8jteflaske i skabet, s\u00e5 den er klar til al vores madlavning. Den f\u00e5r et hurtigt ryst inden brug, og s\u00e5 er det ellers bare igang. Om det er specielt sundere end det vi gjorde f\u00f8r, t\u00f8r jeg ikke sige, men det er i hvert tilf\u00e6lde nemt og lidt tilfredsstillende at slippe for at k\u00f8be den nemme genvej med en masse sp\u00e6ndende tils\u00e6tningsstoffer i supermarkedet.<\/p>\n<p>Nem og hurtig stege kombo, der kan holde sig i hvert fald en m\u00e5ned.<\/p>\n<p>\/Dann<\/p>\n<p><strong>Ingredienser &#8211; 400 ml<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Fast sm\u00f8r &#8211; vi bruger 250\u00a0gram til en flaske, der kan holde 400 gram<\/li>\n<li>Rapsolie &#8211; 200 ml<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Sm\u00f8rret klares (kom sm\u00f8rret i en kasserolle og s\u00e6t den p\u00e5 meget lav varme. Sm\u00f8ret smelter nu og en del af det &#8220;synker&#8221; til bunden. Det er det \u00f8verste, vi skal bruge)<\/li>\n<li>Fjern forsigtigt med en ske urenheder p\u00e5 overfladen<\/li>\n<li>H\u00e6ld det klarede sm\u00f8r over i flasken<\/li>\n<li>H\u00e6ld rapsolie op til flasken er fyldt op (bem\u00e6rk at det skal v\u00e6re i et blandingsforhold p\u00e5 1:1)<\/li>\n<li>Ryst flasken godt<\/li>\n<li>Lad indholdet k\u00f8le af<\/li>\n<li>Stege komboen er nu f\u00e6rdig<\/li>\n<li>God forn\u00f8jelse med at bruge den!<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gennem lang tid har vi brugt sm\u00f8r, olie eller flydende stegemargarine herhjemme, n\u00e5r vi skulle bruge fedtstof p\u00e5 en pande eller i bunden af en gryde. Det er alt sammen slut nu. Vi har nemlig fundet en fantastisk god id\u00e9, der blev n\u00e6vnt i forbifarten af en bekendt. Hvorfor ikke bare lave sin egen flydende &hellip; <a href=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2014\/05\/17\/stege-kombo\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre <span class=\"screen-reader-text\">Stege kombo<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-3489","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pij8s-Uh","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3489","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3489"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3489\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3489"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}