{"id":3360,"date":"2014-12-13T19:55:13","date_gmt":"2014-12-13T18:55:13","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=3360"},"modified":"2013-12-10T20:10:23","modified_gmt":"2013-12-10T19:10:23","slug":"pasta-med-staerk-tomat-og-kokos-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2014\/12\/13\/pasta-med-staerk-tomat-og-kokos-sauce\/","title":{"rendered":"Pasta med st\u00e6rk tomat og kokos sauce"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Pasta med tomat og kokosm\u00e6lk sauce by Dann Bleeker Pedersen, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/bleekerpedersen\/10249250433\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Pasta med tomat og kokosm\u00e6lk sauce\" src=\"http:\/\/farm6.staticflickr.com\/5502\/10249250433_0c12f33b3f_m.jpg\" width=\"240\" height=\"180\" align=\"right\" border=\"0\" hspace=\"5\" vspace=\"5\" \/><\/a>Pasta er uden tvivl en af mine absolut favoritter i et k\u00f8kken. Derfor havde jeg ogs\u00e5 for et stykke tid siden planlagt, at vi skulle have pasta med tomatsauce herhjemme. da jeg var i gang med madlavningen kunne jeg s\u00e5 desv\u00e6rre konstatere, at der manglede fl\u00e5ede tomater i skabet. Der m\u00e5tte derfor findes p\u00e5 noget nyt, og det blev en kombination af tomatkoncentrat og kokosm\u00e6lk. En improvisering der er blevet tilrettet ad nogle omgange og nu er en fast del af vores madplan herhjemme.<\/p>\n<p>Vi kan alle godt lide retten, men Signe synes den er en lille smule st\u00e6rk \ud83d\ude42 Det er den nu ogs\u00e5, da der er en frisk chili i retten. Derudover er der gulerod og en masse andre gode ting. Alt i alt ender saucen med at v\u00e6re fyldig, velsmagende og ikke mindst ret hurtig at lave.<\/p>\n<p>Sovsen passer perfekt til pasta, men da det er k\u00f8bepasta vi bruger, s\u00e5 er der ingen kogeanvisninger til det. Det er dog ret vigtigt, at der koges pasta sammen med sovsen, da der skal bruges noget af vandet fra pastaen i sovsen.<\/p>\n<p>\/Dann<\/p>\n<p><strong>Ingredienser<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 lille ds (165 ml) kokosm\u00e6lk<\/li>\n<li>1 ds (140 ml) tomatkoncentrat<\/li>\n<li>1 mellemstort l\u00f8g<\/li>\n<li>3 fed hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>1 r\u00f8d chilifrugt<\/li>\n<li>1 stor gulerod<\/li>\n<li>1 spsk eddike<\/li>\n<li>1 tsk sukker<\/li>\n<li>\u00bd tsk salt<\/li>\n<li>\u00bd\u00a0tsk st\u00f8dt peber<\/li>\n<li>1 spsk basilikum<\/li>\n<li>\u00bd spsk olievenolie<\/li>\n<li>1\u00bd dl kogevand fra pastaen<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li value=\"1\">Skr\u00e6l og hak l\u00f8get<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og hak hvidl\u00f8get fint<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og riv guleroden<\/li>\n<li>Vask og hak den r\u00f8de chilifrugt fint<\/li>\n<li>Varm en kasserolle op til\u00a0mellemvarme (6\/9)<\/li>\n<li>Kom olien i kasserollen<\/li>\n<li>Svits l\u00f8gene i kasserollen<\/li>\n<li>Tils\u00e6t den revne gulerod og\u00a0r\u00f8r godt rundt<\/li>\n<li>Efter 3 minutter tils\u00e6ttes\u00a0hvidl\u00f8g og tomatkoncentrart<\/li>\n<li>R\u00f8r godt rundt<\/li>\n<li>Skru ned p\u00e5 lav varme (3\/9)<\/li>\n<li>Kom alle de \u00f8vrige ingredienser i<\/li>\n<li>R\u00f8r godt rundt<\/li>\n<li>Lad\u00a0indholdet simre i\u00a0minimum 30 minutter<\/li>\n<li>Bland 1\u00bd dl kogende vand fra\u00a0gryden med pasta i saucen og r\u00f8r godt rundt<\/li>\n<li>Lad saucen simre i 3-5 minutter yderligere (eventuelt mere)<\/li>\n<li>Saucen er nu klar til\u00a0servering.<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pasta er uden tvivl en af mine absolut favoritter i et k\u00f8kken. Derfor havde jeg ogs\u00e5 for et stykke tid siden planlagt, at vi skulle have pasta med tomatsauce herhjemme. da jeg var i gang med madlavningen kunne jeg s\u00e5 desv\u00e6rre konstatere, at der manglede fl\u00e5ede tomater i skabet. Der m\u00e5tte derfor findes p\u00e5 noget &hellip; <a href=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2014\/12\/13\/pasta-med-staerk-tomat-og-kokos-sauce\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre <span class=\"screen-reader-text\">Pasta med st\u00e6rk tomat og kokos sauce<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-3360","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pij8s-Sc","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3360"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3360\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}