{"id":3346,"date":"2014-10-22T19:57:41","date_gmt":"2014-10-22T18:57:41","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=3346"},"modified":"2013-12-14T20:42:28","modified_gmt":"2013-12-14T19:42:28","slug":"citronfromage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2014\/10\/22\/citronfromage\/","title":{"rendered":"Citronfromage"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Citronfromage by Dann Bleeker Pedersen, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/bleekerpedersen\/9876831443\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Citronfromage\" src=\"http:\/\/farm6.staticflickr.com\/5327\/9876831443_06ce6b933c_m.jpg\" width=\"240\" height=\"180\" align=\"right\" border=\"o\" hspace=\"5\" vspace=\"5\" \/><\/a>Citronfromage er en enkel, klassisk og alligevel super velsmagende dessert. P\u00e5 trods af det er det f\u00f8rst i l\u00f8bet af de sidste 18 m\u00e5neder, at vi er begyndt at lave det herhjemme. Det er blevet til en spise, som Lene rigtig godt kan lide (specielt med fl\u00f8deskum), og som vi alle er enige om st\u00e5r sig godt som et syrligt efterspil til en &#8220;tung&#8221; hovedret. Signe er dog ikke super glad for den syrlige smag, men spiser med meget stor velbehag det fl\u00f8deskum, der bliver serveret til.<\/p>\n<p>Retten er blevet en del af vores madplan herhjemme, n\u00e5r der ogs\u00e5 skal st\u00e5 dessert p\u00e5 menuen.<\/p>\n<p>\/Dann<\/p>\n<p><strong>Ingredienser<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 blade husblas<\/li>\n<li>3 pasteuriserede hele \u00e6g<\/li>\n<li>100 gram sukker<\/li>\n<li>1 \u00f8kologisk uspr\u00f8jtet citron<\/li>\n<li>Op til \u00bd dl citronsaft (se n\u00e6rmere i\u00a0fremgangsm\u00e5den nedenfor)<\/li>\n<li>250 ml. fl\u00f8de<\/li>\n<li>+ fl\u00f8de til fl\u00f8deskum<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"Citronfromage by Dann Bleeker Pedersen, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/bleekerpedersen\/9876821794\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Citronfromage\" src=\"http:\/\/farm4.staticflickr.com\/3716\/9876821794_be30673bf7_m.jpg\" width=\"240\" height=\"135\" align=\"right\" border=\"o\" hspace=\"5\" vspace=\"5\" \/><\/a><strong>Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Kom noget koldt vand op i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>Lig husblassen i bl\u00f8d i sk\u00e5len. Den skal v\u00e6re der i minimum 10 minutter<\/li>\n<li>Skyl citronen<\/li>\n<li>Kom sukker og \u00e6g op i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>Riv citronskallen op i sk\u00e5len<\/li>\n<li>Pres citronsaften ud i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>Hvis der er mindre end 50 ml citronsaft tilf\u00f8jes der mere, indtil der er 50 ml<\/li>\n<li>Med en elpisker piskes \u00e6ggene, sukkeret og citronsaften godt sammen<\/li>\n<li>Smelt husblassen over et vandbad (den skal v\u00e6re helt smeltet)<\/li>\n<li>Kom husblassen i \u00e6ggeblandingne og pisk godt rundt<\/li>\n<li>Pisk fl\u00f8den til piskefl\u00f8de<\/li>\n<li>Vend forsigtigt piskefl\u00f8den ned til \u00e6ggene<\/li>\n<li>H\u00e6ld nu det hele i en sk\u00e5l eller en portionsanretning<\/li>\n<li>Kom et l\u00e5g eller film p\u00e5 sk\u00e5len og stil den i k\u00f8leskabet i minimum 6 timer, men gerne l\u00e6ngere.<\/li>\n<li>Citronfromagen er nu klar. Server den gerne med lidt ekstra fl\u00f8deskum<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Citronfromage er en enkel, klassisk og alligevel super velsmagende dessert. P\u00e5 trods af det er det f\u00f8rst i l\u00f8bet af de sidste 18 m\u00e5neder, at vi er begyndt at lave det herhjemme. Det er blevet til en spise, som Lene rigtig godt kan lide (specielt med fl\u00f8deskum), og som vi alle er enige om st\u00e5r &hellip; <a href=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2014\/10\/22\/citronfromage\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre <span class=\"screen-reader-text\">Citronfromage<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-3346","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pij8s-RY","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3346"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3346\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}