{"id":3297,"date":"2014-06-19T09:44:10","date_gmt":"2014-06-19T08:44:10","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=3297"},"modified":"2013-11-30T17:47:40","modified_gmt":"2013-11-30T16:47:40","slug":"kanelkage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2014\/06\/19\/kanelkage\/","title":{"rendered":"Kanelkage"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Kanelkage by Dann Bleeker Pedersen, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/bleekerpedersen\/9548919066\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Kanelkage\" src=\"http:\/\/farm6.staticflickr.com\/5475\/9548919066_f3e5d6fa31_m.jpg\" width=\"240\" height=\"180\" align=\"right\" border=\"o\" hspace=\"%\" \/><\/a>Det er ikke s\u00e5 tit, at vi bager kager herhjemme. Det skyldes prim\u00e6rt, at jeg meget hellere vil spise noget godt br\u00f8d. Men der er undtagelser. B\u00e5de n\u00e5r det kommer til hvilke kager, vi gerne vil spise og ikke mindst ogs\u00e5 til, at Signe gerne vil have kage engang imellem. Derfor sker det ogs\u00e5 rimeligt regelm\u00e6ssigt, at der bliver lavet kage i ovnen.<\/p>\n<p>Den seneste kage, der kom ud af ovnen, var en kanalkage. Faktisk var det Lene, der startede med at lave den, men efter jeg havde smagt den f\u00f8rste gang, var jeg helt sikker p\u00e5, at jeg m\u00e5tte l\u00e6re at lave den ogs\u00e5. Som sagt s\u00e5 gjort, og nu er det blevet til en fast del af menukortet, n\u00e5r vi snakker om, hvilken kage der skal bages.<\/p>\n<p>Kanelkagen er hurtig at lave, smager godt og kan holde sig fint i k\u00f8leskabet. En perfekt kombination til os.<\/p>\n<p>\/Dann<\/p>\n<p><strong>Ingredienser &#8211; kagen<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>600 gram hvedemel<\/li>\n<li>500 gram sukker<\/li>\n<li>700 ml k\u00e6rnem\u00e6lk<\/li>\n<li>2 tsk natron<\/li>\n<li>175 gram sm\u00f8r<\/li>\n<li>25 gram st\u00f8dt kanel<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredienser &#8211; glasuren<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>175 gram sm\u00f8r<\/li>\n<li>350 gram flormelis<\/li>\n<li>3 spsk kakao pulver<\/li>\n<li>2 past \u00e6ggeblommer<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Bland hvedemel, sukker, natron og kanel i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>Smelt sm\u00f8ret til dejen<\/li>\n<li>Bland k\u00e6rnem\u00e6lk og det smeltede sm\u00f8r i sk\u00e5len med de t\u00f8rre ingredienser<\/li>\n<li>R\u00f8r godt rundt til dejen har en ens konsistens<\/li>\n<li>Kom et bagepapir ned i en bradepande p\u00e5 35&#215;25 cm<\/li>\n<li>H\u00e6ld dejen ned p\u00e5 bagepapiret i bradepanden<\/li>\n<li>Bag kagen i ca. 60 minutter i en forvarmet ovn p\u00e5 200 grader. Check l\u00f8bende ved at stikke en pind ind i kagen. Hvis dejen h\u00e6nger fast er den ikke f\u00e6rdig.<\/li>\n<li>Tag kagen ud af ovnen og lad den k\u00f8le helt af i bradepanden<\/li>\n<li>Smelt sm\u00f8rret til glasuren i en kasserolle<\/li>\n<li>Fjern kasserollen fra varmen<\/li>\n<li>R\u00f8r flormelis, kakao og \u00e6ggeblommer i kasserollen under kraftig omr\u00f8ring<\/li>\n<li>Sm\u00f8r nu glasuren ud over kagen<\/li>\n<li>Lad glasuren st\u00f8rkne<\/li>\n<li>Kagen er nu klar til servering<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Det er ikke s\u00e5 tit, at vi bager kager herhjemme. Det skyldes prim\u00e6rt, at jeg meget hellere vil spise noget godt br\u00f8d. Men der er undtagelser. B\u00e5de n\u00e5r det kommer til hvilke kager, vi gerne vil spise og ikke mindst ogs\u00e5 til, at Signe gerne vil have kage engang imellem. Derfor sker det ogs\u00e5 rimeligt &hellip; <a href=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2014\/06\/19\/kanelkage\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre <span class=\"screen-reader-text\">Kanelkage<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-3297","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pij8s-Rb","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3297"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3297\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}