{"id":3213,"date":"2013-08-23T12:46:47","date_gmt":"2013-08-23T11:46:47","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=3213"},"modified":"2013-08-23T12:46:47","modified_gmt":"2013-08-23T11:46:47","slug":"ristede-log","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2013\/08\/23\/ristede-log\/","title":{"rendered":"Ristede l\u00f8g"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Ristede l\u00f8g by Dann Bleeker Pedersen, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/bleekerpedersen\/8597832258\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Ristede l\u00f8g\" src=\"http:\/\/farm9.staticflickr.com\/8528\/8597832258_d4b566860f_m.jpg\" width=\"180\" height=\"240\" align=\"right\" border=\"0\" hspace=\"5\" vspace=\"5\" \/><\/a>Egentlig bruger vi meget sj\u00e6ldent ristede l\u00f8g, men for et stykke tid siden havde vi inviteret til en brunch, hvor vi havde behov for ristede l\u00f8g. Det mest naturlige for mig var derfor at lave dem selv (jeg vil gerne pr\u00f8ve at lave det meste fra bunden). Det viste sig at v\u00e6re utrolig nemt. Siden har vi lavet ristede l\u00f8g et par gange. Hvis vi skal bruge det igen som tilbeh\u00f8r til en ret, vil jeg dog lave det dagen f\u00f8r, da det tager alt for meget tid at lave sammen med alt muligt andet.<\/p>\n<p>Der er dog ingen tvivl om at ristede l\u00f8g fremover er en fast del af vores repotiare\u00a0af hjemmelavede ingredienser.<\/p>\n<p>\/Dann<\/p>\n<p><strong>Ingredienser<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 l\u00f8g<\/li>\n<li>1 spsk hvedemel<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>Masser af olie<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Skr\u00e6l l\u00f8get<\/li>\n<li>Hak l\u00f8get i mindre stykker<\/li>\n<li>Vend l\u00f8gstykkerne i hvedemelet<\/li>\n<li>Ryst l\u00f8gstykkerne i en si for at f\u00e5 det overfl\u00f8dige mel til at falde fra<\/li>\n<li>Fyld en pande eller en gryde op med olie i en passende h\u00f8jde, s\u00e5 l\u00f8gene kan ligge nede i olien<\/li>\n<li>Varm olien op til h\u00f8j varme<\/li>\n<li>Kom l\u00f8gene i og lad dem friturestege til de bliver brune og v\u00e6sken er forsvundet fra l\u00f8gene. Tiden afh\u00e6nger meget af varmen. For mig tager det mellem 20 og 40 minutter. Hvis der bruges mange l\u00f8g, skal det g\u00f8res af flere omgange<\/li>\n<li>Brug en hulske til at tage l\u00f8gene op af panden med<\/li>\n<li>Lad l\u00f8gene dryppe af p\u00e5 noget k\u00f8kkenrulle<\/li>\n<li>Drys l\u00f8gene med saltet<\/li>\n<li>Kom l\u00f8gene op i en sk\u00e5l eller i et glas, hvor de kan holde sig et par uger<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Egentlig bruger vi meget sj\u00e6ldent ristede l\u00f8g, men for et stykke tid siden havde vi inviteret til en brunch, hvor vi havde behov for ristede l\u00f8g. Det mest naturlige for mig var derfor at lave dem selv (jeg vil gerne pr\u00f8ve at lave det meste fra bunden). Det viste sig at v\u00e6re utrolig nemt. Siden &hellip; <a href=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2013\/08\/23\/ristede-log\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre <span class=\"screen-reader-text\">Ristede l\u00f8g<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-3213","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pij8s-PP","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3213"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3213\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}