{"id":3117,"date":"2013-10-03T20:57:45","date_gmt":"2013-10-03T19:57:45","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=3117"},"modified":"2013-04-14T14:49:13","modified_gmt":"2013-04-14T13:49:13","slug":"bleekers-rodvinssauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2013\/10\/03\/bleekers-rodvinssauce\/","title":{"rendered":"Bleekers R\u00f8dvinssauce"},"content":{"rendered":"

\"Bleekers<\/a>En af de f\u00f8rste ting jeg lavede, da jeg fors\u00f8gte mig med selv at lave mad, var en hjemmeopfundet r\u00f8dvinssauce. Den blev lavet f\u00f8rste gang, da Lene og jeg stadig boede hver for sig.\u00a0Lenes mor skulle komme p\u00e5 bes\u00f8g, og vi havde lovet at st\u00e5 for aftensmaden. Det endte med at blive en ret\u00a0stor succes. Faktisk var dette den f\u00f8rste opskrift, jeg lavede (p\u00e5 n\u00e6r et par stykker, da jeg boede hjemme hos mine for\u00e6ldre)\u00a0og skrev ned. Det endte med, hvad vi selv synes er en rigtig god r\u00f8dvinssauce. Eller retter en r\u00f8dvinssauce inspireret sovs. Derfor ogs\u00e5 navnet Bleekers R\u00f8dvindsauce<\/em> da det egentlig ikke er en klassisk r\u00f8dvinssauce i den\u00a0kulinariske\u00a0verden, men for os er det en helt klassisk r\u00f8dvindsauce.<\/p>\n

Saucen er ret nem at lave, men det tager en hel del tid (alt under fire timer er problematisk). Den smager super godt og vi kan godt lide at spise den til oksek\u00f8d og kartofler. Den er allerede en del af vores madplan, og har v\u00e6ret det i mange \u00e5r. Faktisk har den ogs\u00e5 v\u00e6ret p\u00e5 hjemmesiden i mange \u00e5r, idet vi lige siden begyndelsen har haft en sektion med opskrifter under “Om os” afsnittet p\u00e5 hjemmesiden. Jeg syntes dog, at nu var tiden kommet til at flytte den fra denne del af hjemmesiden over til et blog-indl\u00e6g og ikke mindst til at give opskriften p\u00e5 r\u00f8dvinssauce en opdatering, s\u00e5 den passer med de andre opskrifter p\u00e5 hjemmesiden.<\/p>\n

\/Dann<\/p>\n

Ingredienser<\/strong><\/p>\n