{"id":2961,"date":"2013-02-23T18:28:20","date_gmt":"2013-02-23T17:28:20","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=2961"},"modified":"2013-02-23T11:48:47","modified_gmt":"2013-02-23T10:48:47","slug":"en-bog-med-opskrifter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2013\/02\/23\/en-bog-med-opskrifter\/","title":{"rendered":"En bog med opskrifter"},"content":{"rendered":"

\"Familien<\/a>Id\u00e9en kom til verdnen for et \u00e5rs tid siden. Vi har haft en mappe med et print af alle vores opskrifter her fra hjemmesiden. Men kunne det ikke v\u00e6re lidt sjovt at have det som en rigtig bog? Det blev til et par sp\u00e6de fors\u00f8g p\u00e5 at lave en samling af opskrifterne. Det blev dog hurtigt tydeligt, at arbejdet med at lave en s\u00e5dan bog ville blive k\u00e6mpe stor. Id\u00e9en blev derfor parkeret indtil for en m\u00e5neds tid siden. Der tog arbejdet for alvor fart.<\/p>\n

Resultatet er blevet til en bog med titlen “5 \u00e5r med opskrifter”. Det er egentlig lidt snyd, da det kun er 4\u00bd \u00e5r med opskrifter her p\u00e5 hjemmesiden p\u00e5 den m\u00e5de, de er der i dag. Den lidt misvisende titel skyldes, at \u00a0vi egentlig havde forvente at det skulle tage os meget l\u00e6ngere tid at lave bogen og ikke mindst at vi gik efter at have den f\u00e6rdig til jul. I mellemtiden er der sket det, at Danns far ikke havde mange \u00f8nsker til hans 65 \u00e5rs f\u00f8dselsdag. Vi kom derfor p\u00e5 at han skulle have en f\u00e6rdig kogebog med alle vores opskrifter. Opskrifter som han over \u00e5rene havde udvist en del interesse for. Der blev derfor sat fart p\u00e5 arbejdet med bogen og i l\u00f8bet af en m\u00e5ned lykkedes det at g\u00e5 fra id\u00e9 til, at der nu ligger en fysisk hardcover bog klar til at give til Danns far i f\u00f8dselsdagsgave.<\/p>\n

Bogen er kun trykt i \u00e9t eksemplar til Danns far. Derudover har vi printet en udgave og sat den ind i et ringbind herhjemme. S\u00e5dan en version har vi ogs\u00e5 givet til Danns far. Sidst men ikke mindst, s\u00e5 findes bogen i PDF format<\/a><\/strong>\u00a0her p\u00e5 hjemmesiden.<\/p>\n

Processen<\/strong><\/p>\n

Vi startede med at lave et layout til siderne i bogen, der skulle indholde opskrifterne. Efter et utal af fors\u00f8g med forskellige designs, endte vi med et design vi begge kunne lide. Herefter startede Dann med at gennemg\u00e5 alle opskrifterne. En del af opskrifterne blev justeret med de erfaringer, vi har gjort os siden opskriften blev offentliggjort (langt de fleste af de erfaringer st\u00e5r som kommentarer p\u00e5 de enkelte opskrifter her p\u00e5 hjemmesiden). En del opskrifter blev endvidere delt op i flere forskellige, s\u00e5 der kunne v\u00e6re en hovedret, noget tilbeh\u00f8r og noget sauce for sig selv. Dern\u00e6st blev alle opskrifterne l\u00e6st igennem og de blev tilpasset de stil\u00e6ndringer, vi har haft gennem tiden. De nyere opskrifter er mere pr\u00e6cise med m\u00e6ngder eksempelvis. Sidst men ikke mindst blev der tilf\u00f8jet oplysninger om m\u00e6ngder og tilberedningstid til den enkelte opskrift. Der blev ogs\u00e5 skrevet en kort ny indledning til de enkelte opskrifter. Undervejs er der ogs\u00e5 lavet nogle nye opskrifter, der hvor vi syntes, de manglede. Billederne af en r\u00e6kke opskrifter er ogs\u00e5 skiftet ud med nye.<\/p>\n

Herefter var det tid til at arbejde p\u00e5 strukturen i bogen. Forsiden kom hurtigt p\u00e5 plads, da den skulle ligne den, vi havde i vores gamle h\u00e6fte herhjemme. Derefter var det indholdsfortegnelsen, der ogs\u00e5 tog et utal af fors\u00f8g, inden vi havde ramt det helt rigtige. Det endte ogs\u00e5 med at bogen blev inddelt i kapitler med forskellige farver, s\u00e5 det er nemt at finde rundt i bogen.<\/p>\n

Efter de sidste finpudsninger blev bogen gjort f\u00e6rdig. Det har taget mange flere timer end vi t\u00f8r t\u00e6lle. Det har v\u00e6ret en sjov proces og hver gang det har trukket t\u00e6nder ud, har vi kunnet t\u00e6nke over, at det var en gave. Det var en rigtig rar fornemmelse.<\/p>\n

\"Oprindelig<\/a>Resultatet<\/strong><\/p>\n

Vi er rigtig glade for resultatet. Den gamle opskriftsbog (se billede) er allerede udskiftet med et print af bogen i et ringbind (se det \u00f8verste billede). Den er blevet brugt flittigt i test-perioden, og vi er super glade for at have den i stedet for de elektroniske opskrifter eller den store mappe uden indholdsfortegnelse.<\/p>\n

N\u00e5r vi kigger tilbage p\u00e5 det, s\u00e5 har det taget meget tid, men det har faktisk v\u00e6ret overraskende nemt at lave en bog p\u00e5 denne m\u00e5de. Selv det at f\u00e5 trykt en rigtig bog p\u00e5 et trykkeri har v\u00e6ret ret enkelt (selvom prisen er lige lidt mere, end det koster at k\u00f8be en ny kogebog i boghandlen).<\/p>\n

Bogen kan downloades her p\u00e5 hjemmesiden til fri afbenyttelse.<\/a><\/p>\n

Mange hilsner<\/p>\n

Lene & Dann Bleeker Pedersen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Id\u00e9en kom til verdnen for et \u00e5rs tid siden. Vi har haft en mappe med et print af alle vores opskrifter her fra hjemmesiden. Men kunne det ikke v\u00e6re lidt sjovt at have det som en rigtig bog? Det blev til et par sp\u00e6de fors\u00f8g p\u00e5 at lave en samling af opskrifterne. Det blev dog … L\u00e6s videre En bog med opskrifter<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-2961","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pij8s-LL","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2961","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2961"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2961\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2961"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2961"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2961"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}