{"id":2548,"date":"2012-12-04T11:02:55","date_gmt":"2012-12-04T10:02:55","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=2548"},"modified":"2012-12-04T15:05:48","modified_gmt":"2012-12-04T14:05:48","slug":"fodselsdagsboller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2012\/12\/04\/fodselsdagsboller\/","title":{"rendered":"F\u00f8dselsdagsboller"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"F\u00f8dselsdagsboller by Dann Bleeker Pedersen, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/bleekerpedersen\/8208060321\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm9.staticflickr.com\/8204\/8208060321_a39bcb67de_m.jpg\" alt=\"F\u00f8dselsdagsboller\" width=\"240\" height=\"180\" align=\"right\" border=\"0\" hspace=\"5\" vspace=\"5\" \/><\/a>Signe var helt sikker p\u00e5, hvad hun gerne ville have til sin f\u00f8dselsdag: boller og pandekager. Som sagt s\u00e5 gjort. Det endte med at jeg lavede lidt om i opskriften p\u00e5 rosinbollerne og derefter pr\u00f8vede mig lidt frem. Resultatet blev efter g\u00e6sternes vurdering rigtig godt. Signe var ogs\u00e5 rigtig veltilfreds. Resultatet er blevet til en ny opskrift p\u00e5 f\u00f8dselsdagsboller, der smager lige som de skal. Ikke nok med at de smager godt, de er ogs\u00e5 super nemme og hurtige at lave sammenlignet med meget af det andet br\u00f8d, jeg laver.<\/p>\n<p>Bollerne er allerede blevet efterspurgt igen fra Signe, s\u00e5 det er helt sikkert en del af vores madplanl\u00e6gning fremadrettet.<\/p>\n<p>\/Dann<\/p>\n<p><strong>Ingredienser &#8211; ca. 9 store boller<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>600 gram hvedemel<\/li>\n<li>75 gram sm\u00f8r<\/li>\n<li>2,5 dl letm\u00e6lk<\/li>\n<li>50 gram sukker<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>\u00bd tsk kardemomme<\/li>\n<li>\u00bd knivspids vaniljesukker<\/li>\n<li>2 \u00e6g<\/li>\n<li>50 gram g\u00e6r<\/li>\n<li>1 \u00e6g til pensling<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Kom sm\u00f8r i en kasserolle<\/li>\n<li>Smelt sm\u00f8ret<\/li>\n<li>Kom m\u00e6lk og sukker op i kasserollen.<\/li>\n<li>Bland det hele godt<\/li>\n<li>Bland g\u00e6ret i og r\u00f8r rundt, s\u00e5 det opl\u00f8ses helt (hvis v\u00e6sken er mere end &#8220;fingervarm&#8221;, s\u00e5 vent til den bliver koldere)<\/li>\n<li>Bland de t\u00f8rre ingredienser (mel, vaniljesukker, kardemomme, salt) i en anden sk\u00e5l<\/li>\n<li>Bland alle ingredienserne sammen i sk\u00e5len<\/li>\n<li>Tils\u00e6t v\u00e6sken fra kasserollen<\/li>\n<li>\u00c6lt dejen i mindst 5 minutter<\/li>\n<li>Stil dejen til at h\u00e6ve til dobbelt st\u00f8rrelse (tager ca. 1\u00bd time)<\/li>\n<li>Rul dejen ud til en stor &#8220;p\u00f8lse&#8221;<\/li>\n<li>Del dejen i 9 klumper<\/li>\n<li>Forbered en bageplade med bagepapir<\/li>\n<li>Form en bolle ud af hver dejklump og kom den p\u00e5 bagepladen<\/li>\n<li>Stil bollerne til at h\u00e6ve under et viskestykke til de bliver dobbelt s\u00e5 store. Det tager ca. 2 timer<\/li>\n<li>Pisk et \u00e6g og brug det til at pensle bollerne<\/li>\n<li>Bag bollerne 7 minutter i en forvarmet ovn p\u00e5 225 grader<\/li>\n<li>Bollerne er klar til at spise n\u00e5r de har k\u00f8let af i 10 minutter<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Signe var helt sikker p\u00e5, hvad hun gerne ville have til sin f\u00f8dselsdag: boller og pandekager. Som sagt s\u00e5 gjort. Det endte med at jeg lavede lidt om i opskriften p\u00e5 rosinbollerne og derefter pr\u00f8vede mig lidt frem. Resultatet blev efter g\u00e6sternes vurdering rigtig godt. Signe var ogs\u00e5 rigtig veltilfreds. Resultatet er blevet til en &hellip; <a href=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2012\/12\/04\/fodselsdagsboller\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre <span class=\"screen-reader-text\">F\u00f8dselsdagsboller<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-2548","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pij8s-F6","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2548"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2548\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}