{"id":2510,"date":"2012-10-13T11:09:57","date_gmt":"2012-10-13T10:09:57","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=2510"},"modified":"2012-10-13T11:09:57","modified_gmt":"2012-10-13T10:09:57","slug":"kylling-i-gul-sovs-med-chili-og-ingefaer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2012\/10\/13\/kylling-i-gul-sovs-med-chili-og-ingefaer\/","title":{"rendered":"Kylling i gul sovs med chili og ingef\u00e6r"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Kylling i gul sovs med chili og ingef\u00e6r by Dann Bleeker Pedersen, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/bleekerpedersen\/8080175330\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm9.staticflickr.com\/8328\/8080175330_0365503345_m.jpg\" alt=\"Kylling i gul sovs med chili og ingef\u00e6r\" width=\"240\" height=\"180\" align=\"right\" border=\"0\" hspace=\"5\" vspace=\"5\" \/><\/a>Vores fors\u00f8g med forskellige slags krydret mad har ledt os til en ret, der smager super godt og er rigtig nem at lave. Ingredienserne er lidt en blanding af forskellige landes k\u00f8kkener, s\u00e5 jeg tror ikke, den kan siges at v\u00e6re helt autentisk. Det g\u00f8r nu ikke spor, da den smager godt.<\/p>\n<p>Opskriften er\u00a0inspireret\u00a0fra en r\u00e6kke gode id\u00e9er til smagfulde retter med kylling p\u00e5 nettet. Efter at have tilpasset opskriften lidt tog det ikke mere end to fors\u00f8g, inden vi havde den opskrift, der er helt rigtig for os.<\/p>\n<p>Det bedste af det hele er at retten er hurtig at lave og derfor kan laves p\u00e5 en helt almindelig hverdag &#8211; bare vi lige husker at s\u00e6tte k\u00f8det til at marinere om morgenen, inden vi tager p\u00e5 arbejde. Det er s\u00e5dan set ogs\u00e5 muligt at lave det uden at k\u00f8det marineres en halv dags tid, men det smager bare lidt bedre, hvis det f\u00e5r lov til at st\u00e5 l\u00e6nge.<\/p>\n<p>Lene synes det smager super godt. Signe synes det er lidt st\u00e6rkt, men spiser alt undtagen &#8220;det r\u00f8de&#8221; med stort velbehag. Det er uden tvivl blevet en fast del af vores madplan.<\/p>\n<p>\/Dann<\/p>\n<p><strong>Ingredienser &#8211; marinade<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3-4 cm frisk ingef\u00e6r<\/li>\n<li>3 fed hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>1\u00bd tsk st\u00f8dt paprika<\/li>\n<li>1\u00bd spsk limesaft<\/li>\n<li>2 spsk olie<\/li>\n<li>\u00bd spsk fiskesauce<\/li>\n<\/ul>\n<div><strong>Ingredienser<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li>2 kylling brystfilleter<\/li>\n<li>2 spsk olie<\/li>\n<li>400 ml (1 ds) kokosm\u00e6lk<\/li>\n<li>2 friske r\u00f8de chili<\/li>\n<li>1 portion frisk korriander<\/li>\n<li>1 terning h\u00f8nseboulion<\/li>\n<li>1\u00bd tsk gurkemeje<\/li>\n<li>\u00bd tsk spidskommen<\/li>\n<li>2 l\u00f8g<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Skr\u00e6l og riv ingef\u00e6ren ned i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og pres (eller riv) hvidl\u00f8gene ned i sk\u00e5len<\/li>\n<li>Kom den st\u00f8dte paprika, limesaft, 2 spsk olie og fiskesaucen op i sk\u00e5len<\/li>\n<li>Bland godt rundt og stil sk\u00e5len til side (marinaden kan eventuelt laves i forvejen og stilles p\u00e5 k\u00f8l)<\/li>\n<li>Sk\u00e6r kyllingbrysterne ud i stykker ad ca. 2\u00bdx2\u00bd cm<\/li>\n<li>Kom kyllingstykkerne op i en sk\u00e5l og h\u00e6ld marinaden over<\/li>\n<li>Bland marinaden og kyllingstykkerne godt og stil dem til at marinere i k\u00f8leskabet i minimum 3 timer (men gerne op til 12 timer)<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og hak l\u00f8get fint<\/li>\n<li>Skyl og hak de friske chilier fint<\/li>\n<li>Varm en wok op p\u00e5 middelvarme (5\u00bd\/9)<\/li>\n<li>Kom olien op i wokken og vent til den er varm<\/li>\n<li>Kom l\u00f8gene op i wokken og lad dem stege i ca. 5 minutter<\/li>\n<li>Tils\u00e6t gurkemeje og r\u00f8r godt rundt<\/li>\n<li>Lad det stege i endnu 2 minutter<\/li>\n<li>Tils\u00e6t kyllingstykkerne inklusiv marinaden<\/li>\n<li>Skru op til h\u00f8j varme (9\/9)<\/li>\n<li>Steg kyllnigstykkerne i ca. 5 minutter<\/li>\n<li>Tils\u00e6t kokkosm\u00e6lk, den hakkede chili og boulionterningen<\/li>\n<li>Skru ned p\u00e5 mellem varme (5\/9) og lad det simre i ca. 15 minutter<\/li>\n<li>Skyl og hak i mellemtiden den friske korriander<\/li>\n<li>Lige f\u00f8r servering blandes den friske koriander i<\/li>\n<li>Retten er nu klar til servering<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vores fors\u00f8g med forskellige slags krydret mad har ledt os til en ret, der smager super godt og er rigtig nem at lave. Ingredienserne er lidt en blanding af forskellige landes k\u00f8kkener, s\u00e5 jeg tror ikke, den kan siges at v\u00e6re helt autentisk. Det g\u00f8r nu ikke spor, da den smager godt. Opskriften er\u00a0inspireret\u00a0fra en &hellip; <a href=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2012\/10\/13\/kylling-i-gul-sovs-med-chili-og-ingefaer\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre <span class=\"screen-reader-text\">Kylling i gul sovs med chili og ingef\u00e6r<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-2510","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pij8s-Eu","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2510"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2510\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}