{"id":2344,"date":"2012-08-04T17:35:11","date_gmt":"2012-08-04T16:35:11","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=2344"},"modified":"2012-08-25T12:11:23","modified_gmt":"2012-08-25T11:11:23","slug":"amerikanske-pandekager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2012\/08\/04\/amerikanske-pandekager\/","title":{"rendered":"Amerikanske pandekager"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Amerikanske pandekager by Dann Bleeker Pedersen, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/bleekerpedersen\/7710604714\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm9.staticflickr.com\/8005\/7710604714_63b5af010e_m.jpg\" alt=\"Amerikanske pandekager\" width=\"240\" height=\"180\" align=\"right\" border=\"0\" hspace=\"5\" vspace=\"5\" \/><\/a><\/p>\n<p>I dag stod den p\u00e5 brunch herhjemme og jeg havde besluttet, at s\u00e5 meget som muligt skulle v\u00e6re hjemmelavet. Derfor stod den blandt andet p\u00e5 hjemmelavede pandekager. Nu er <a title=\"Pandekager hos wikipedia\" href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Pancake\">pandekager jo mange ting<\/a>, men valget endte med amerikanske pandekager, der er noget n\u00e6r klassiske til brunch. Det specielle ved amerikanske pandekager er dels st\u00f8rrelsen (omfanget) og dels tykkelsen, der delvis skyldes, at de skal h\u00e6ve, mens de bages.<\/p>\n<p>Pandekagerne smagte rigtig godt og var specielt et hit hos b\u00f8rnene &#8211; b\u00e5de dem til brunch og dem p\u00e5 vejen, som fik dem, der var tilbage.<\/p>\n<p>Opskriften jeg fandt frem til er ret nem, s\u00e5 jeg er sikker p\u00e5, at jeg laver dem igen n\u00e6ste gang vi skal have brunch &#8211; eller m\u00e5ske bare n\u00e5r Signe beder om dem.<\/p>\n<p>Pandekagerne servers sammen med ahornsirup, flormelis og eventuelt forskellige salgs marmelade.<\/p>\n<p>\/Dann<\/p>\n<p><strong>Ingredienser<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>50 gram sm\u00f8r<\/li>\n<li>350 gram mel<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>2\u00bd tsk sukker<\/li>\n<li>7 tsk bagepulver &#8211; evt. mindre<\/li>\n<li>3 \u00e6g<\/li>\n<li>4 dl m\u00e6lk<\/li>\n<li>Fedtstof til at stege i (jeg brugte en flydende oliemargarine)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Smelt sm\u00f8ret i en gryde<\/li>\n<li>Bland de t\u00f8rre ingredienser i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>Med en elpisker blandes de t\u00f8rre ingredienser med m\u00e6lk og \u00e6g til de samles<\/li>\n<li>Pisk nu den smeltede sm\u00f8r i<\/li>\n<li>Varm en pande op p\u00e5 mellem varme (5\/9) og kom lidt fedtstof p\u00e5<\/li>\n<li>Med en stor ske tages nu lidt af dejen op p\u00e5 panden og h\u00e6ldes ud, s\u00e5 der laves pandekager p\u00e5 ca. 15 cm i diameter &#8211; der kan v\u00e6re to p\u00e5 samme tid p\u00e5 vores pande<\/li>\n<li>De bages p\u00e5 den ene side, indtil de begynder at v\u00e6re faste<\/li>\n<li>Herefter vendes de og bages i nogle minutter p\u00e5 den anden side<\/li>\n<li>Vend dem en sidste gang i et minuts tid<\/li>\n<li>Gentag trin 6-9 indtil der ikke er mere dej<\/li>\n<li>Pandekagerne serveres nu i en stak p\u00e5 bordet<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I dag stod den p\u00e5 brunch herhjemme og jeg havde besluttet, at s\u00e5 meget som muligt skulle v\u00e6re hjemmelavet. Derfor stod den blandt andet p\u00e5 hjemmelavede pandekager. Nu er pandekager jo mange ting, men valget endte med amerikanske pandekager, der er noget n\u00e6r klassiske til brunch. Det specielle ved amerikanske pandekager er dels st\u00f8rrelsen (omfanget) &hellip; <a href=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2012\/08\/04\/amerikanske-pandekager\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre <span class=\"screen-reader-text\">Amerikanske pandekager<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-2344","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pij8s-BO","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2344"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2344\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}