{"id":2255,"date":"2012-07-20T20:34:02","date_gmt":"2012-07-20T19:34:02","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=2255"},"modified":"2012-07-17T20:35:25","modified_gmt":"2012-07-17T19:35:25","slug":"orange-chili-linsesuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2012\/07\/20\/orange-chili-linsesuppe\/","title":{"rendered":"Orange chili-\/linsesuppe"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Orange chili-\/linsesuppe by Dann Bleeker Pedersen, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/bleekerpedersen\/7591829232\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm8.staticflickr.com\/7119\/7591829232_dd2c93556c_m.jpg\" alt=\"Orange chili-\/linsesuppe\" width=\"240\" height=\"180\" align=\"right\" border=\"0\" hspace=\"5\" vspace=\"5\" \/><\/a>Supper er noget der relativt sj\u00e6ldent indfinder sig p\u00e5 menuen hos os. Det er en skam, for det kan smage super godt. Derfor havde jeg ogs\u00e5 sat mig for, at jeg skulle pr\u00f8ve at lave en suppe med en masse smag. Efter en del s\u00f8gen frem og tilbage fandt jeg frem til, at jeg skulle bruge kokosm\u00e6lk i suppen. Herefter var det med inspiratino fra forskellige opskrifter nemt at finde frem til noget, der smager super godt. For nu at bruge Lenes spontane udtalelse, da hun smagte &#8220;Det smager jo fantastisk&#8221;.<\/p>\n<p>Det er super nemt at lave, men skal helst have et par timer i gryden p\u00e5 lav varme, inden det skal serveres. Det g\u00f8r det desv\u00e6rre sv\u00e6rt at lave som en hverdagsret, med mindre den laves dagen f\u00f8r og varmes op (det har vi ikke pr\u00f8vet endnu). Selvom simretiden er lang, s\u00e5 er selve forberedelsestiden kort. Det kan helt klart anbefales.<\/p>\n<p>Suppen er helt klart en fast del at vores madplan fremadrettet.<\/p>\n<p>\/Dann<\/p>\n<p><strong>Ingredienser<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 spsk olie<\/li>\n<li>1 l\u00f8g<\/li>\n<li>3 fed hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>2 cm ingef\u00e6r<\/li>\n<li>1 r\u00f8d peberfrugt<\/li>\n<li>1 r\u00f8d chilifrugt<\/li>\n<li>\u00bd tsk\u00a0spiskommen<\/li>\n<li>\u00bd tsk koriander<\/li>\n<li>70 gram tomatpure<\/li>\n<li>1 tsk t\u00f8rret citrongr\u00e6s<\/li>\n<li>2 tsk gurkemeje<\/li>\n<li>1\u00bd tsk garam masala<\/li>\n<li>400 ml (1 ds) kokosm\u00e6lk<\/li>\n<li>1\u00bd dl r\u00f8de linser<\/li>\n<li>1 tsk sukker<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>1 spsk limesaft<\/li>\n<li>5 dl vand<\/li>\n<li>1 gr\u00f8ntsags boulionterning<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Skr\u00e6l og hak l\u00f8get fint<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og hak hvidl\u00f8get fint<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og riv ingef\u00e6ren<\/li>\n<li>Hak peberfrugten fint<\/li>\n<li>Sk\u00e6r chilifrugten i tynde skiver<\/li>\n<li>Varm en gryde op til h\u00f8j varme og tils\u00e6t olien<\/li>\n<li>Svits l\u00f8g, ingef\u00e6r, hvidl\u00f8g, chilifrugt og peberfrugt i ca. 5 minutter til det falder sammen<\/li>\n<li>Tils\u00e6t tomatpure, spidskommen, koriander, gurkemeje, citrongr\u00e6s og garam masala<\/li>\n<li>Svits det med i ca. 3 minutter og skru derefter ned p\u00e5 6\/9 varme<\/li>\n<li>Tils\u00e6t kokosm\u00e6lk, limesaft, vand, boulion, salt og sukker<\/li>\n<li>Vent 3 minutter mens der r\u00f8res rundt<\/li>\n<li>Tils\u00e6t de r\u00f8de linser<\/li>\n<li>Lad nu suppen simre i minimum 1 time p\u00e5 svag varme (2\/9), men gerne meget mere (de r\u00f8de linser koger ikke s\u00e5 nemt ud)<\/li>\n<li>Suppen er klar til servering!<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Supper er noget der relativt sj\u00e6ldent indfinder sig p\u00e5 menuen hos os. Det er en skam, for det kan smage super godt. Derfor havde jeg ogs\u00e5 sat mig for, at jeg skulle pr\u00f8ve at lave en suppe med en masse smag. Efter en del s\u00f8gen frem og tilbage fandt jeg frem til, at jeg skulle &hellip; <a href=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2012\/07\/20\/orange-chili-linsesuppe\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre <span class=\"screen-reader-text\">Orange chili-\/linsesuppe<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-2255","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pij8s-An","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2255"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2255\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}