{"id":1649,"date":"2011-04-24T21:19:10","date_gmt":"2011-04-24T20:19:10","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=1649"},"modified":"2011-04-24T21:19:42","modified_gmt":"2011-04-24T20:19:42","slug":"p%c3%b8lsehorn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2011\/04\/24\/p%c3%b8lsehorn\/","title":{"rendered":"P\u00f8lsehorn"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Hjemmelavede p\u00f8lsehorn by Dann Bleeker Pedersen, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/bleekerpedersen\/5650057517\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm6.static.flickr.com\/5066\/5650057517_6731ea3e48_m.jpg\" border=\"0\" alt=\"Hjemmelavede p\u00f8lsehorn\" hspace=\"5\" vspace=\"5\" width=\"240\" height=\"144\" align=\"right\" \/><\/a>Signe har l\u00e6nge v\u00e6ret helt vild med p\u00f8lser af alle slags. F\u00f8rste gang vi opdagede det var til brunch, hvor hun spiste bunker af dem. Siden hen er hun blevet introduceret for p\u00f8lsehorn, der ogs\u00e5 er et k\u00e6mpehit. T\u00e6nk sig b\u00e5de at kunne f\u00e5 b\u00e5de br\u00f8d (som er et hit) og p\u00f8lser (som er et endnu st\u00f8rre hit).<\/p>\n<p>Jeg har l\u00e6nge overvejet, om jeg ikke kunne lave mine egne p\u00f8lsehorn, og i dag skulle det pr\u00f8ves. Efter at have s\u00f8gt p\u00e5 nettet efter forskellige opskrifter fik jeg sammensat min egen, som jeg gerne ville pr\u00f8ve.<\/p>\n<p>Dejen blev lavet, p\u00f8lsehornene rullet og efterf\u00f8lgende bagt i ovnen. De var et k\u00e6mpe hit hos Signe, naboens s\u00f8n, Lene og naboen&#8230; det er helt sikkert ikke sidste gang vi laver dem. Det bliver nok p\u00f8lsehorn og <a title=\"Rosinboller\" href=\"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog2011\/02\/01\/rosinboller\/\">rosinboller<\/a>, der skal laves skiftevis herhjemme til Signe i weekenderne.<\/p>\n<p>Velbekomme.<\/p>\n<p>\/Dann<\/p>\n<p><strong>Ingredienser<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>10 gram frisk g\u00e6r<\/li>\n<li>1 dl s\u00f8dm\u00e6lk<\/li>\n<li>50 gram sm\u00f8r<\/li>\n<li>1 tsk sukker<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>\u00bd \u00e6g til dej<\/li>\n<li>\u00bd \u00e6g til pensling<\/li>\n<li>200 gram hvedemel<\/li>\n<li>6 p\u00f8lser<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Lun m\u00e6lken og sm\u00f8rret i en gryde<\/li>\n<li>R\u00f8r g\u00e6ren ud i gryden<\/li>\n<li>Tils\u00e6t salt og sukker i gryden og r\u00f8r rundt<\/li>\n<li>H\u00e6ld melet op i en sk\u00e5l med det halve \u00e6g<\/li>\n<li>Kom grydens indhold op i melet og r\u00f8r kort rundt<\/li>\n<li>Tils\u00e6t det \u00bd \u00e6g til dejen<\/li>\n<li>\u00c6lt dejen i ca. 5 minutter<\/li>\n<li>Lad den h\u00e6ve tild\u00e6kket en times tid<\/li>\n<li>Sk\u00e6r p\u00f8lserne over i to stykker<\/li>\n<li>Del dejen i to lige store stykker<\/li>\n<li>Rul hver stykke ud i en cirkel<\/li>\n<li>Sk\u00e6r 6 trekanter af ud af hver cirkel<\/li>\n<li>Placer en p\u00f8lse p\u00e5 den brede ende af trekanten og rul den sammen<\/li>\n<li>Kom hornene p\u00e5 en bageplade med spidsen nederst<\/li>\n<li>Lad p\u00f8lsehornene efterh\u00e6ve i 30 minutter ved stuetemperatur under et viskestykke eller ca. 4 timer i k\u00f8leskabet (herefter skal de st\u00e5 lidt i stuetemperatur for at f\u00e5 en normal temperatur).<\/li>\n<li>Pensl dem med det halve sammenpiskede \u00e6g inden de kommer i ovnen<\/li>\n<li>Bages 15 minutter i en forvarmet ovn p\u00e5 200 grader<\/li>\n<li>Velbekomme<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Signe har l\u00e6nge v\u00e6ret helt vild med p\u00f8lser af alle slags. F\u00f8rste gang vi opdagede det var til brunch, hvor hun spiste bunker af dem. Siden hen er hun blevet introduceret for p\u00f8lsehorn, der ogs\u00e5 er et k\u00e6mpehit. T\u00e6nk sig b\u00e5de at kunne f\u00e5 b\u00e5de br\u00f8d (som er et hit) og p\u00f8lser (som er et &hellip; <a href=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2011\/04\/24\/p%c3%b8lsehorn\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre <span class=\"screen-reader-text\">P\u00f8lsehorn<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1649","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pij8s-qB","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1649"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1649\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}