{"id":1445,"date":"2010-11-24T18:10:06","date_gmt":"2010-11-24T17:10:06","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=1445"},"modified":"2010-11-24T18:10:06","modified_gmt":"2010-11-24T17:10:06","slug":"grissini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2010\/11\/24\/grissini\/","title":{"rendered":"Grissini"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Grissini by Dann Bleeker Pedersen, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/bleekerpedersen\/5192701866\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm5.static.flickr.com\/4106\/5192701866_e26894dbdc_m.jpg\" alt=\"Grissini\" hspace=\"5\" width=\"180\" height=\"240\" align=\"right\" \/><\/a>Til <a title=\"Signe 2 \u00e5r\" href=\"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog2010\/11\/21\/signe-2-ar\/\">Signes f\u00f8dselsdag<\/a> skulle jeg lave en masse forskellige mad. En af tingene havde jeg besluttet skulle v\u00e6re grissini. Signe er helt vild med saltst\u00e6nger, s\u00e5 jeg t\u00e6nkte om ikke hun ogs\u00e5 ville v\u00e6re vild med grissini. Det var hun heldigvis. Jeg lavede to slags. En med salt og oregano og en uden noget ekstra p\u00e5. Det var dem uden noget ekstra som Signe fik, og hun var rigtig glad for dem. Det er helt sikkert ikke sidste gang, vi laver dem. Heldigvis tager det heller ikke s\u00e6rligt lang tid at lave dem, og de smager lige som de skal.<\/p>\n<p>\/Dann<\/p>\n<p><strong>Ingredienser &#8211; ca. 20 stk.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>25 gram g\u00e6r \/ 6 gram t\u00f8rg\u00e6r<\/li>\n<li>2\u00bd dl vand<\/li>\n<li>2 spsk olivenolie<\/li>\n<li>6 dl hvedemel<\/li>\n<li>2 tsk salt<\/li>\n<li>Drys: her salt i flager samt t\u00f8rret oregano<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>R\u00f8r g\u00e6ren ud i vandet<\/li>\n<li>Tils\u00e6t olivenolien<\/li>\n<li>Bland mel og salt i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>H\u00e6ld vand og g\u00e6r op til melet i sk\u00e5len<\/li>\n<li>\u00c6lt dejen i ca. 5 minutter<\/li>\n<li>Lad den h\u00e6ve ved stuetemperatur til dobbelt st\u00f8rrelse<\/li>\n<li>Sk\u00e6r dejen ud i to lige store stykker<\/li>\n<li>Rul hvert stykke ud til et kvadrat af ca. 1\u00bd cm tykkelse<\/li>\n<li>Sk\u00e6r hvert kvardrat ud i et passende antal st\u00e6nger<\/li>\n<li>Rul de enkelte st\u00e6nger i h\u00e5nden og sno dem gerne et par gange<\/li>\n<li>Placer hver grisini p\u00e5 en bageplade<\/li>\n<li>Pensel hver grisini med vand<\/li>\n<li>Drys med det \u00f8nskede krydderi<\/li>\n<li>Lad dem h\u00e6ve i 20 minutter, mens ovnen varmer op<\/li>\n<li>Bag dem ved 200 grader i 20 minutter<\/li>\n<li>De kan serveres straks<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Til Signes f\u00f8dselsdag skulle jeg lave en masse forskellige mad. En af tingene havde jeg besluttet skulle v\u00e6re grissini. Signe er helt vild med saltst\u00e6nger, s\u00e5 jeg t\u00e6nkte om ikke hun ogs\u00e5 ville v\u00e6re vild med grissini. Det var hun heldigvis. Jeg lavede to slags. En med salt og oregano og en uden noget ekstra &hellip; <a href=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2010\/11\/24\/grissini\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre <span class=\"screen-reader-text\">Grissini<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1445","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/sij8s-grissini","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1445","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1445"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1445\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1445"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}