{"id":1408,"date":"2010-09-27T21:12:53","date_gmt":"2010-09-27T20:12:53","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=1408"},"modified":"2010-09-27T21:12:53","modified_gmt":"2010-09-27T20:12:53","slug":"kartoffelstykker-med-hvidl%c3%b8g-og-rosmarin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2010\/09\/27\/kartoffelstykker-med-hvidl%c3%b8g-og-rosmarin\/","title":{"rendered":"Kartoffelstykker med hvidl\u00f8g og rosmarin"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Kartoffelstykker med hvidl\u00f8g og rosmarin by Dann Bleeker Pedersen, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/bleekerpedersen\/5030548640\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm5.static.flickr.com\/4154\/5030548640_53c81cfb3b_m.jpg\" border=\"0\" alt=\"Kartoffelstykker med hvidl\u00f8g og rosmarin\" hspace=\"5\" width=\"240\" height=\"180\" align=\"right\" \/><\/a>Efter <a title=\"Kartoffelr\u00f6sti og pur\u00e9sovs af r\u00f8d peberfrugt\" href=\"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog2010\/09\/26\/kartoffelrosti-og-puresovs-af-r%c3%b8d-peberfrugt\/\">g\u00e5rdagens ret med rosmarin i en kartoffelr\u00f6sti<\/a>, s\u00e5 var det i dag tid til at lave lidt mere hverdagsmad, men hvor vi lige kunne bruge lidt af de samme ingridienser &#8211; de skulle jo n\u00f8digt g\u00e5 til spilde.<\/p>\n<p>Jeg bladrede derfor rundt i en opskriftsbog, indtil jeg s\u00e5 en ret med kartoffelterninger og rosmarin. Jeg havde ikke selv t\u00e6nkt p\u00e5 den kombination, selvom den minder meget om en anden ret, vi selv <a title=\"Det sidste m\u00e5ltid hvor vi kun var to (kartoffeltern i ovnen)\" href=\"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog2008\/12\/17\/det-sidste-maltid-hvor-vi-kun-var-to-kartoffeltern-i-ovnen\/\">har lavet tidligere<\/a>.<\/p>\n<p>Resultatet var godt, n\u00e5r man t\u00e6nker p\u00e5 at det var hurtigt at lave.<\/p>\n<p>Kartoflerne blev i aften lavet sammen med en hakkeb\u00f8f og lidt <a title=\"B\u00f8f, hasselbagte kartofler og whiskysauce\" href=\"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog2010\/07\/29\/b%c3%b8f-hasselbagte-kartofler-og-whiskysauce\/\">&#8220;halv hjemmelavet whiskysauce&#8221;<\/a>. Det var en god kombination.<\/p>\n<p>\/Dann<\/p>\n<p><strong>Ingredienser<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 stilk frisk rosmarin<\/li>\n<li>700 gram kartofler<\/li>\n<li>2 tsk salt<\/li>\n<li>1 tsk peber<\/li>\n<li>5 spsk olivenolie<\/li>\n<li>3 fed hvidl\u00f8g<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Skr\u00e6l kartoflerne<\/li>\n<li>Skr\u00e6l hvidl\u00f8gene<\/li>\n<li>Pil bladene af stilken med rosmarin<\/li>\n<li>Hak hvidl\u00f8gene lidt groft<\/li>\n<li>Sk\u00e6r kartoflerne op i ca. 2x2x2 centimeters st\u00f8rrelse.<\/li>\n<li>Kom kartoflerne op i en gryde og tils\u00e6t 1 tsk salt og vand s\u00e5 det d\u00e6kker rigeligt<\/li>\n<li>F\u00e5 gryden op at koge<\/li>\n<li>N\u00e5r den har kogt i ca. 5 minutter (ikke l\u00e6ngere, de skal ikke g\u00f8res f\u00e6rdig her) h\u00e6ldes de over i et d\u00f8rslag<\/li>\n<li>Lad kartoflerne dryppe af i ca. 5 minutter<\/li>\n<li>Kom rosmarinen i en morder og st\u00f8d den, s\u00e5 smagen kommer frem<\/li>\n<li>H\u00e6ld alle ingredienserne over i en bradepande og vend det godt rundt<\/li>\n<li>Bag kartoflerne i en forvarmet ovn p\u00e5 230 grader i 25 minutter<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Efter g\u00e5rdagens ret med rosmarin i en kartoffelr\u00f6sti, s\u00e5 var det i dag tid til at lave lidt mere hverdagsmad, men hvor vi lige kunne bruge lidt af de samme ingridienser &#8211; de skulle jo n\u00f8digt g\u00e5 til spilde. Jeg bladrede derfor rundt i en opskriftsbog, indtil jeg s\u00e5 en ret med kartoffelterninger og rosmarin. &hellip; <a href=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2010\/09\/27\/kartoffelstykker-med-hvidl%c3%b8g-og-rosmarin\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre <span class=\"screen-reader-text\">Kartoffelstykker med hvidl\u00f8g og rosmarin<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1408","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pij8s-mI","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1408"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1408\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}