{"id":1043,"date":"2010-06-23T07:53:35","date_gmt":"2010-06-23T06:53:35","guid":{"rendered":"http:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog?p=1043"},"modified":"2026-08-23T18:07:43","modified_gmt":"2026-08-23T17:07:43","slug":"hjemmelavet-kartoffel-chips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2010\/06\/23\/hjemmelavet-kartoffel-chips\/","title":{"rendered":"Hjemmelavet kartoffel chips"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-content\/uploads\/hjemmelavet-kartoffel-chips.jpg\" width=\"300\" alt=\"Hjemmelavet kartoffel chips\" \/>En sj\u00e6lden gang imellem laver vi hjemmelavede kartoffel chips hos os. Hjemmelavede kartoffelchips er noget helt andet end dem man k\u00f8ber i butikkerne. De smager bare bedre, specielt hvis de serveres varme fra ovnen eller panden. Det kan varmt anbefales &#8211; b\u00e5de som en lille snack eller som en del af en tapas anretning.<\/p>\n<p>Det tager ikke lang tid at lave 10-15 minutter i alt, og smager rigtig godt. Det er sj\u00e6ldent at vi laver kartoffel chips alene, men hvis vi alligevel laver noget med kartofler, s\u00e5 sker det tit at der ogs\u00e5 bliver lavet lidt chips.<\/p>\n<p><strong>Ingredienser<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li> Kartofler<\/li>\n<li>Olie<\/li>\n<li>Salt<\/li>\n<li>Krydderier efter eget  \u00f8nske<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Skr\u00e6l kartoflerne<\/li>\n<li>Sk\u00e6r kartoflerne i lige store  skiver p\u00e5 ca. 1 millimeters tykkelse<\/li>\n<li>Vend de sk\u00e5rne kartoffelskiver i  krydderierne (inkl. salt)<\/li>\n<li>H\u00e6ld olien p\u00e5 en pande, s\u00e5 hele bunden er  d\u00e6kket og varm den op p\u00e5 h\u00f8j varme<\/li>\n<li>N\u00e5r olien er varm, steges kartoffelskiverne i ca. 1 minut per  side. N\u00e5r de begynder at blive gyldne lidt inde fra kanten er de klar til at blive vendt. Der skal ikke v\u00e6re flere kartofler end de alle kan ligge p\u00e5 direkte p\u00e5 panden. De m\u00e5 ikke v\u00e6re ovenp\u00e5 hinanden.<\/li>\n<li>Tils\u00e6t eventuelt lidt salt og andre krydderier mens de er p\u00e5 panden.<\/li>\n<li>Placer kartoflerne p\u00e5 en bageplade<\/li>\n<li>Gentag punkt 5 til 7 indtil alle kartoflerne har v\u00e6ret p\u00e5 panden.<\/li>\n<li>Kom kartoffelskiverne i ovnen i  ca. 7 minutter ved 225 grader (vigtigt: hold \u00f8je med den. N\u00e5r de bliver brune i  kanten skal de ud)<\/li>\n<li>Lad kartoffelskiverne hvile i ca. 10 minutter p\u00e5 et  fedtsugende underlag. Dette trin kan eventuelt springes over, hvis man er l\u00e6kkersulten i en fart \ud83d\ude42<\/li>\n<li>Chipsene er nu klar til servering<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En sj\u00e6lden gang imellem laver vi hjemmelavede kartoffel chips hos os. Hjemmelavede kartoffelchips er noget helt andet end dem man k\u00f8ber i butikkerne. De smager bare bedre, specielt hvis de serveres varme fra ovnen eller panden. Det kan varmt anbefales &#8211; b\u00e5de som en lille snack eller som en del af en tapas anretning. Det &hellip; <a href=\"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/2010\/06\/23\/hjemmelavet-kartoffel-chips\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre <span class=\"screen-reader-text\">Hjemmelavet kartoffel chips<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1043","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pij8s-gP","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1043"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1043\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5369,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1043\/revisions\/5369"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1043"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}